Абердин, Великобритания — отдых, погода, отзывы туристов, фотографии
Город Абердин раскинулся у побережья Северного моря, в устье двух рек — Ди и Дона. Город полнится большими зелеными парками, старинными зданиями, украшают его также мосты. Динамизм современной жизни здесь тонко сплетается с очарованием старины. Множество зданий было построено из серого гранита, что дало городу второе название — Серебряный город.
Абердин играет роль главного рыболовецкого и морского порта в северо-восточной Шотландии. Он имеет длинную береговую линию.
На данный момент Абердин — очень богатый город. В 70-х годах XX века, после того как была обнаружена нефть в Северном море, он стал нефтяной и энергетической столицей Европы.
Этот город наилучшим образом подойдет ценителям высокого уровня жизни, состоявшимся людям среднего возраста.
Регион |
Шотландия |
|
Количество населения |
232 670 человек |
|
Основан |
580 год |
|
Площадь |
188,5 км2 |
|
Плотность населения |
1,089 чел/км² |
|
Валюта |
английский фунт, евро |
|
Часовой пояс |
UTC(0), летом UTC+1 |
|
Почтовый код |
AB10–AB12, AB13, AB15–AB25 |
|
Международный телефонный код |
+441224 |
Климат и погода
Климат Абердина морской, относительно сухой и мягкий, в особенности учитывая северное расположение города. Средняя температура зимних месяцев составляет +3 °C, летом столбик термометра держится обычно на отметке около +15 °C.
В основном Абердин обдувают юго-западные и южные ветра.
Самыми дождливыми месяцами на протяжении года являются октябрь и ноябрь.
Летний день в Абердине достигает продолжительности 18 часов. Именно летом отдых в городе будет для вас наиболее комфортным и приятным.
Природа
В устьях рек Дон и Ди, занимая прибрежную холмистую территорию, раскинулся Абердин. Побережья полнятся залежами золотого песка, которые сменяются к северу от реки Дон дюнами. На юге устья Ди образовались галечные пляжи и крутые обрывистые утесы.
Здесь гармонично сплетаются природное естество и деятельность человека. Цветочные зоны раскинуты по всему городу. В апреле вас будут радовать нарциссы, в июле — розы, а август расцветет крокусами.
Достопримечательности
Город из гранита удивит вас самыми разными достопримечательностями. Большинство значимых памятников вы сможете увидеть на берегу реки Ди.
В центре города можно побродить по парку «Дьюти». Цветочные клумбы, фонтаны и пруды делают это место идеальным для спокойного отдыха на природе. В нем же расположен Зимний сад, где вас порадует выставка самых необычных разновидностей цветов. Здесь есть и японский сад, и оранжерея редких растений, и даже «говорящий» кактус.
Если вы не представляете свою жизнь без искусства, непременно посетите Галерею искусств Абердина. В ней хранятся знаменитые полотна, коллекции серебряных изделий, а также различные предметы домашней утвари.
Замок Крейтс, находящийся в 15 километрах от Абердина, несомненно, является самой известной архитектурной постройкой пригорода. Огромный парк окружает ансамбль строений замка.
В 1817 году был построен Епископский Собор в честь Св. Андрея. Это одна из самых красивых достопримечательностей города. Изначально здание собора выполнили в готическом стиле, но в ходе реставраций оно приобрело черты барокко и классицизма.
Еще одна яркая религиозная достопримечательность — Церковь Святого Николая. Возвели ее в XVIII веке, после было достроено восточное крыло церкви. Это яркая, величественная постройка, которая привлекает множество туристов.
Неподалеку от центра города возведен университет Абердина. Его основали в 1860 году.
В 1775 году был открыт институт Гордона, который является самым старым учебным заведением города.
Интересным с точки зрения архитектуры является
На старинные особняки можно любоваться на улице Юнион. Это многолюдная улица, где в любое время суток гуляют жители города и туристы.
Питание
В национальной кухне преобладают мясные блюда, большинство которых делают на открытом огне. Посещая местный ресторан, непременно закажите курицу в горшочке или говядину в пиве. В качестве первых блюд вам предложат большой выбор гуляшей и похлебок, приготовленных по старинным рецептам. Особенно вкусно в Абердине готовят мясную похлебку с перловкой и овощами. Если вы любите дичь, отведайте фазана в малиновом соусе, оленину или куропаток с ягодным гарниром. В рождественские дни здесь готовят фаршированного гуся. Среди сладкого особенно популярен десерт под названием «кранначан» — это жареные овсяные хлопья с разнообразными добавками вроде ликера, фруктов, сиропа, взбитых сливок.
Foyer Restaurant and Gallery — местный ресторан, который пользуется отличной репутацией среди горожан и туристов. Вы сможете тихо отдохнуть в нем всей семьей или провести шумный банкет. Вечера в ресторане сопровождает живая музыка.
Для большой компании подойдет ресторан Musa Art & Music Cafe. Основу меню составляют национальные блюда.
Китайские деликатесы вы найдете в ресторане Zen Oriental, а индийскую кухню сможете отведать в Echt Tandoori.
Пообедать или просто прекрасно провести вечер можно в итальянском ресторане Mi Amore. Вечером для вас будут выступать музыканты и танцовщицы.
Проживание
В Абердине вы найдете жилье на любой вкус. Удобные бюджетные и семейные отели, хостелы, дома в аренду — здесь всегда есть интересные предложения для любого кошелька.
Среди отелей популярны трехзвездочные Vacation Inn, Park Inn by Radisson Aberdeen, Britannia Aberdeen
Из отелей классом выше популярны Doubletree by Hilton и Craibstone Suites. Цены в них не намного выше, чем в трехзвездочных.
Развлечения и отдых
Чудесный отдых предлагают сады и парки Абердина. На северном берегу Ди раскинулся парк Duthie. В нем имеется розарий, пруд и второй по величине в Европе закрытый сад David Welch Winter Gardens.
В центре города вас приютит сад Union Terrace Gardens. Он был открыт в 1879 году и являет собой настоящий оазис мира и спокойствия среди бурлящих улиц города.
Прекрасно отдохнуть вы сможете в дни летнего фестиваля искусства Aberdeen International Youth Festival. Данное событие является главным международным праздником Абердина.
Любителям джаза понравится Aberdeen Jazz Festival
— джазовый фестиваль города.В гавани Portsoy, которая неподалеку от города, проводится ежегодный фестиваль Scottish Traditional Boat Festival. На протяжении фестивальных дней проходит реставрация и строительство парусных лодок.
Фестиваль фолка устраивают в окрестности Абердина, в местечке Стонхейвене. Там вы увидите всю прелесть культурного прошлого Шотландии.
Интересным покажется вам посещение художественной галереи города. В ней хранятся работы импрессионистов, колористов, современных художников. Вход в галерею бесплатный. Весьма интересен Satrosphere Science Centre. Это первый в Шотландии научный центр, открытый для публики. Более 50 интерактивных выставок смогут заинтересовать как ученого, так и ребенка.
Покупки
Главной торговой улицей Абердина считается Union Street. Ее протяженность составляет более 1 километра. Главными торговыми центрами признаны St. Nicholas Centre, Bon Accord Centre, The Academy, Union Square
Также весьма популярны магазины на улице George Street. Здесь же вы найдете большое количество антикварных лавок и магазинов народных промыслов. Жемчужиной среди представленных торговых точек является Elizabeth Watts Studio. Это местечко, где торгуют товарами со всех уголков мира.
По будням маленькие магазинчики закрываются в 17:30, а крупные супермаркеты и торговые центры — в 20:00.
Заметим, что покупки выгоднее делать в крупных торговых комплексах, поскольку в них цены несколько ниже, чем в бутиках и мелких магазинах.
Транспорт
В городе построено четыре основные дороги. Железнодорожная магистраль соединяет Абердин с остальными городами страны. Есть аэропорт с большой вертолетной площадкой. Отлично развито трамвайное сообщение.
Общественный транспорт обеспечивается оператором First Aberdeen. Билеты на трамваи и автобусы приобретаются у водителя или в центре First Travel Centre, работающем с 8:45 до 17:30. Цена проездного билета колеблется от 0,88 до 2,14 €. За цену в 4,41 € можно купить First Day ticket — это проездной билет на день для автобусов First Aberdeen, который действует с момента приобретения и до полуночи.
Весьма популярно перемещение по городу на такси. Самые крупные парковки таксистов расположены у железнодорожного вокзала, а также на улице Back Wynd.
Взять машину в аренду можно в пунктах проката 1car1 Car Hire по улице 16 South College St и в Arnold Clark по Girdleness Rd. Для этого вы должны иметь права международного класса и международную банковскую карту.
Связь
Абердин весьма богатый город, и, конечно, здесь имеются все виды современных средств связи.
В любой момент практически в каждом общественном месте вы сможете получить бесплатный доступ к Wi-Fi. В кафе, крупных супермаркетах, на почте вам предоставят услуги интернет связи стоимостью от 1 € в час.
В городе, как и во всей стране, действует мобильная связь стандарта GSM 900/1800. Лучшую связь предлагает оператор Vodaphone, а также T-mobile. В сети О2 весьма недорогие тарифы, однако связь хуже. Осуществлять звонки можно с помощью кодовых телефонных карт White, Pure Minutes.
Звонки со стационарных сетей за границу выгоднее всего совершать в ночное время суток и в выходные дни.
Безопасность
Ваше пребывание в Абердине вряд ли может что-то омрачить. Уровень преступности здесь очень невысокий, а значит, сохранности ваших вещей ничего не угрожает. Но, конечно, терять бдительность не стоит, особенно в местах большого скопления людей.
Бизнес-климат
Традиционно город является центром рыбообрабатывающей промышленности в Шотландии. В самом Абердине и в пригородах развивается химическая промышленность, судостроение. Шлифовка мрамора и гранита, их добыча — старинная отрасль экономики города. На высоком уровне развито производство шерсти и добывающая промышленность. За последние 50 лет город стал крупной нефтяной и газодобывающей столицей Европы.
Нужно отметить, что конкуренция в городе весьма высока, особенно в основных отраслях экономики. Однако в Абердине имеются все условия для развития личного небольшого бизнеса.
Недвижимость
Большой популярностью среди инвесторов и любителей домов у берега моря пользуется недвижимость Абердина. Прекрасные природные условия, высокий уровень жизни, добыча нефти и газа обуславливают высокую стоимость жилья в этом городе. Средняя цена на дом начинается от 900 000 €, на квартиры — от 550 000 €, что выше средних цен на жилье в столице Шотландии. Для приобретения вам необходимо подать заявление и копии документов, удостоверяющие личности всех будущих собственников имущества, в уполномоченные органы. Также необходимо предоставить сведения об арендаторах недвижимости. Вопрос покупки будет решен в течение двух месяцев.
По законам страны стоимость жилья должен оценивать компетентный специалист. Особой привилегией обладают арендаторы недвижимости — они имеют первоочередное право на покупку.
Советы туристу
Если вы планируете совершать много поездок на общественном транспорте, выгодно будет приобрести проездной билет на день FirstDay ticket.
Такси лучше вызывать по телефону, поскольку на улицах города весьма сложно поймать автомобиль.
Непременно совершите поездку на поезде Northern Belle. Он проходит через самые привлекательные уголки Шотландии.
На прогулку по Шетландским островам вы можете записаться в портовом районе Абердина. Паром отбывает несколько раз в день.
Проявляйте внимание к женщинам и людям старшего возраста. Среди местных жителей очень ценится вежливость и уважение к старшему поколению.
Будьте сдержанны. Если вы чересчур говорливы, вас могут посчитать невоспитанным собеседником.
www.restbee.ru
Знаменитый достопримечательности Абердина: обзор и фото
Абердин является одним из самых больших городов Шотландии и при этом крупным культурным центром региона. В средневековье город был главной резиденцией шотландского короля. Город прозвали Гранитным или Серебряным городом с золотыми песками, из-за обилия готических зданий построенных из здешнего серого гранита. Вкрапления слюды проблескивают в нем как маленькие кусочки золота или серебра.
Возле Абердина раскинулся большой песчаный берег. А в середине ХХ века в море возле берегов Абердина была обнаружена нефть. Из-за чего город получил название Энергетической столицы Европы.
Замок Драм
В окрестностях города находится старый, средневековый замок Драм. Он является одной из самых красочных достопримечательностей Абердина. В переводе с гаельского языка Драм означает гребень. А главная башня возведена еще в XIII веке, и считается одним из самых старых тауэр-хаусов Шотландии.
На протяжении веков замок достраивался и реконструировался. В 1325 году замок официально был передан Робертом Брюсом шотландским королем Уильяму Ирвину одному из представителей знатного шотландского клана Ирвинов.
Университет Абердина
Второе старое средневековое сооружение, которое следует посетить это университет Абердина. Здание возведено в 1495 году и по праву считается третьим старейшим университетом Шотландии. Тогда это был Королевский колледж, но позже в 1860 году он объединился с колледжем Маришаля, образовав современный университет.
В Королевском колледже преподавали католики, а в Маришале сторонники реформации, из-за чего оба колледжа часто соперничали в научной сфере. Иногда такое соперничество даже перерастало в уличные драки между студентами. Вражда длилась многие столетия, и окончательно завершилась после объединения колледжей.
Сады Юнион-террас
Возле главной магистрали Абердина располагается большой городской парк – сады Юнион-террас. Это красочная памятка садово-паркового искусства города. Здесь любят отдыхать как горожане, так и туристы.
Парк открыт в 1879 году в долине реки Ди. Он занимает площадь в 2,5 акра и окружен архитектурными достопримечательностями Абердина: королевским театром, церковью Святого Марка и памятником Роберту Бёрнсу. В парке прорастают красивые цветы и деревья, среди которых 200-летние вязы. На севере парка из разных видов цветков выложен большой герб Абердина.
Морской музей
Абердин, как большой портовый город имеет свой Морской музей. В нем есть большое количество экспозиций демонстрирующих развитие морского дела в городе. Жизнь горожан тесно связана с Северным морем. И экспонаты в музее показывают, как изменялись рыболовство и совершенствовались технологии кораблестроительства.
Морской музей Абердина отлично демонстрирует процесс добычи нефти и газа из морского дна. В данном направлении абердинский музей лучший во всей Англии. Кроме собственно настоящих экспонатов в музее есть отличные интерактивные экспозиции, и познавательные видео-презентации. Экскурсия по музею будет особенно интересна детям.
Местоположение: 52-56 Shiprow.
Собор Святого Махара
Еще одна интересная достопримечательность Абердина – это собор Святого Махара. Свое название он получил от святого Махара, который был спутником святого Колумба и сопровождал эго на острове Ионы. Согласно легендам, у Махара было видение, о том, что он должен возвести храм у изгиба реки похожей на посох Епископа. Именно на таком месте и была возведена церковь в 580 году. Которая в 1131 году была перестроена в большой собор. А король Шотландии Давид I перенес сюда кафедру епископа.
К сожалению, тот собор был разрушен в 14 веке и его настоящий облик неизвестен. К 1450 году собор был полностью отреставрирован и считается, что именно тогда он утратил почти все элементы нормандской архитектуры. Но при этом общая площадь собора была значительно увеличена и добавлены две башни. Собор был местом захоронения многих известных деятелей Шотландии, среди которых и сам Уильям Уоллес.
Местоположение: 18 — The Chanonry.
Музей Хайлендеров Гордона
Данный музей создан в честь знаменитого полка Хайлендеров Гордона. Ранее их еще называли горцами. В полку служили жители городов Хайленд и Абердин, относящиеся к северо-восточной, гористой местности страны. Полк Хайлендеров был создан в 1794 году герцогом Гордоном. Его изначально создали для участия в войне с Францией. И первый свой бой горцы полка провели в Эгмонт-оп-Зее на территории Голландии. В дальнейшем солдаты принимали участие в боевых действиях с Испанией, Наполеоновской армией и в Египетской экспедиции. А в 20 веке горцы полка Гордона принимали активное участие в сражениях Первой и Второй Мировых войн.
В самом музее представлены экземпляры обмундирования и оружия, которое использовалось полком в разные времена. Кроме этого в музее сохранилось большое количество дневников, документов тысячи медалей и других высших наград Великобритании, среди которых и Кресты Виктории. На данный момент главный попечитель музея – принц Чарльз.
Местоположение: St Luke’s, Viewfield Road.
Дом провоста Скине
Еще одна очень популярная туристическая достопримечательность – это дом-музей Скине расположенный в старом Абердине. Сам Джордж Скине был городским головой Абердина и знаменит не своим правлением в городе или достижениями, а величественным домом, построенным в 1545 году. Дом превращен в музей и является одним из ярких представителей жилой архитектуры средневековья. По праву дом Скине считается самым старым жилым домом в Абердине.
В 50-х годах прошлого столетия городские власти хотели снести дом и возвести на его месте новые здания. Но из-за сильных протестов местных жителей дом решили реставрировать и превратили в музей. Уже в 1953 году музей начал полностью функционировать.
В отдельных комнатах музея отображена типичная домашняя обстановка 17-19 веков. Таким образом, посетители могут отследить процесс изменения домашнего быта горожан. Отдельно представлена экспозиция исторического изменения костюмов.
Местоположение: 45 — Flourmill Ln.
Художественная галерея Абердина
В художественной галерее представлена огромная коллекция скульптур, живописи и других элементов искусства XV века найденные на территории Абердина и Шотландии в общем.
Идея создания галереи появилась еще в 1873 году. Тогда Джон Форбс Уайт вместе с местными коллекционерами, провел первую выставку живописного искусства. Примерно через 12 лет в 1885 году и было возведено здание Галереи. Возвел ее из гранита знаменитый архитектор Алексанр Маккензи. Большую часть из всех экспонатов галерея получила в дар от частных коллекционеров.
Церковь Святого Николая
Одно из самых первых упоминаний о церкви Святого Николая относится к 1157 году, из-за чего она считается одним из самых старых зданий в Абердине. Расологается церковь в центре города. Святого Николая причисляют к покровителям города, так как Абердин – это большой портовый город, а некоторые из чудес Святого Николая – спасение во время штормов утопающих моряков.
Интересная особенность церкви в том, что ее не раз перестраивали. Из-за чего западная часть построена в итальянском стиле, а восточная в неоготическом стиле. Также в церкви для служб есть два алтаря, но используется только тот, что в Западной церкви.
Местоположение: Union Street.
Мосты Абердина
И кончено же одними из значимых достопримечательностей города являются старинные мосты. Город расположен между устьев рек Ди и Дона. Через них проложены пять мостов:
- Южный мост, проложенный на реке Ди. Ранее он был единственным южный проход в Абердин. Мост возведен епископом Эльфинстоном и епископом Данбаром в XVI веке.
- Мост святого Девеника – это подвесной мост через реку Ди, по которому проходят только пешеходы. Другое название – Трясущийся мост.
- Мост Веллингтона. Ранее по мосту был открыт для машин и пешеходов. Но в 2002 году его закрыли и готовят к реконструкции.
- Гранитный мост через реку Дон возведенный в 1832 году. Состоит из пяти арок. Которые стали визиткой города.
- Мост О’Балгоуни – считается самым старым мостом в городе. Его начали строить еще в конце 13 века. С давних пор мост О’Балгоуни был главным транспортным путем Абердина.
Другие достопримечательности:
dostoprimechatelnosti-m.ru
Абердин, Великобритания — подробная информация о городе с фото
Общая информация
Город лежит между устьями pек Ди и Дон и разделяется на Старый Абердон (Aberdon) — северная часть, простирающаяся до Дона, и Новый Абердин (бывшая рыбацкая деревушка на реке Ди) — южная часть, тянущаяся вдоль левого берега Ди. Город вырос на месте древнеримской колонии Девана. Официально обе части Абердина объединились в 1891 году.
Абердин соединён каналом длиной 80 км с Инверари.
Поселение в Старом Абердине после упадка вследствие ухода римлян было вновь основано в 580 св. Макхаром, учеником св. Колумбы. Основанная Макхаром миссия впоследствии стала самостоятельным Абердинским епископством, утратившим свою независимость только в 1330-х годах. В честь Макхара назван построенный из гранита готический собор (1336—1522).
В XII—XIV веках Абердин был резиденцией шотландских королей.
В XIX веке через реку Ди вели три моста, из них: старый с семью арками, выстроенный в 1520 году, висячий и железнодорожный. Абердин был самым значительным городом северо-восточной части Шотландии. Главными рычагами торговли служили богатые бумажные, хлопчатобумажные, льняные и прядильные мануфактуры, писчебумажные, канатные фабрики, кожевенные и чугунные заводы, вывоз рогатого скота, лососины, яиц, масла, свинины, хлеба. Существовало регулярное пароходное сообщение с Лондоном, Лейтом (Эдинбургом), Петерхедом, Инвернессом и Оркнейскими островами.
Старый город Абердон был в XII столетии местом пребывания переведённого сюда из Мортлаха епископства, в нём находится собор св. Макария, построенный в XIV веке.
Новый город Абердин, в котором в старину был украшенный замок, испытал во время шотландских войн большие бедствия. В 1153 году был разграблен норвежским королём Эйштейном, в 1336-м – сожжён английским флотом Эдуарда III, в 1644 г. завоёван и почти совершенно истреблён роялистами, в 1647 году его постигла эпидемия чумы.
В XX веке город был административным центром района Грампиан. Порт и организационный центр района нефтепромыслов на Северном море.
Являлся центром шотландской рыбообрабатывающей промышленности. Развита химическая и судостроительная промышленность как в самом городе, так и в пригородах. Организовано производство текстиля — в основном шерсти. Старинный центр добычи и шлифовки гранита и мрамора. Абердин часто называют «Гранитным городом» — из гранита построены многие здания.
В городе находится Абердинский университет, образованный в 1860 году из двух колледжей: католического «Кингз» колледжа (основан в 1494 году) и протестантского «Маришаль» колледжа (основан в 1593 году). Также в Абердине находится Технологический институт Роберта Гордона (основан в 1775 году).
Главная магистраль города — Юнион-стрит — застроена старинными домами с фасадами из полированного гранита. В городе находится церковь святого Николая (Сент-Николас), состоящая из двух частей: Западная Церковь (построена в 1751—1755, архитектор Джеймс Гиббс) и Восточная Церковь (1838, архитектор Арчибальд Симпсон).
В XIV в. архидиаконом Абердина был поэт и историк Джон Барбур, а в начале XVI в. директором Кингс-колледжа был шотландский историк Гектор Бойс. В Абердине провёл первые 10 лет жизни поэт Байрон.
Лучшее время для посещения
Июнь, июль и август — лучшие месяцы для тех, кто хочет немного погреться.
Что посмотреть и попробовать
- Великолепный вид на Старый Абердин и гавань открывается с Торри Баттерри, старинного оборонительного укрепления.
- Абердинский морской музей в доме провоста Росса 1593 г. Экспозиция рассказывает о давней связи города с морем.
- Поездка в живописную долину реки Ди до Балморала, где находится летняя резиденция королевы.
- Фитти (или Футди) — чудесно сохранившаяся рыбацкая деревушка в устье реки Ди.
- Три великолепных собора в городе — Св. Андрея (епископальная церковь), Св. Макария (пресвитерианская) и Св. Марии (римско-католическая).
- Живописный однопролетный арочный мост XIV в. над темными водами реки Дон.
Интересный факт
Абердин-хелипорт — самый большой коммерческий вертолетный порт в мире.
wikiway.com
Абердин Фото альбом
Windmill Brae, Aberdeen
Lighthouse, Aberdeen harbour
Windows to the Sea
Aberdeen Harbour
Helicopter departing Aberdeen
University house
mb — 3. Outskirts of Aberdeen
Bridge of Don Aberdeen
El ferry
River Don
Victoria Park (Kodak HIE)
Northfield Tower
There it is!
Snowy Bench at Hazlehead Park
Shakin Briggie
Abardeen
Brig’o’Dee
Wire Statue at Grandholme
Blairs Museum, South Deeside Road, Blairs, Aberdeen, Scotland AB12 5YQ
Cliffs Scotland
Skócia, 4500 éves Pikt kerek kövek — Aberdeen közelében
Boswells Monument
Upper Lang Stract heading out to Kingswells
Winter-Hillhead hall,Aberdeen,UK
Cliffs of Earnsheugh Bay
Caves
Old Dyce Church
Nigg kirk
Balmedie,Scotland
Aberdeen Exhibition Conference Centre
2253919.jpg
12786870.jpg
Bridge of Don Beach
periferia di Aberdeen, Scozia
home
Early morning in March from Kingswells towards Aberdeen
Banks of the Don
Oakbank School
Craigiebuckler Church
brimmond hill from howes
65928982.jpg
Coastline South of Aberdeen
Cycle path, former railway, near Dyce
Paisaje escocés…
Scotstown Moor Local Nature Reserve
Springdale Rd
Whitecairns at sunset
View of The Dee
Photos provided by Panoramio. Photos are under the copyright of their owners.
www.worldtravelserver.ru
Абердин-ангус: особенности породы и фото
В отличие от опытных животноводов, многие городские жители идентифицируют коров не по породе, а по масти. Однако этот критерий не даёт точного представления о производительности и прочих важнейших характеристиках животного. Прочитав эту статью, вы узнаете об основных особенностях коров породы абердин-ангус: их плюсах и минусах, кормлении и размножении. Нижеизложенная информация будет очень полезной для начинающих фермеров.
Немного истории
Эти животные произошли от британского безрогого рабочего скота, который на протяжении длительного времени разводили на шотландских фермах. С 1775 года коров начали активно усовершенствовать, всячески пытаясь повысить их продуктивность. Работы по улучшению продолжались без малого сто лет. Их результатом стала новая порода животных, характеризующаяся скороспелостью, уникальным экстерьером и прекрасным качество мяса. Сегодня корова абердин-ангус известна далеко за пределами родной Шотландии. Её успешно разводят на территории большинства мировых государств, включая Австралию, Аргентину, Новую Зеландию, Канаду и США.
Особенности экстерьера
Этот скороспелый комолый скот относится к мясному типу. Представители этой породы визуально отличаются от своих сородичей. Они имеют довольно короткие ноги и округлое туловище. На короткой широкой шее с хорошо развитой мускулатурой расположена небольшая голова с выразительным лбом и выдающейся лицевой частью. Абердин-ангус, фото которого можно посмотреть чуть ниже, имеет хорошо развитый крепкий костяк. Туловище коровы обтянуто довольно тонкой рыхлой шкурой с заметной подкожной клетчаткой. Основная часть поголовья этих животных имеет чёрный окрас, но иногда рождаются и коричневые телята. Высота взрослой особи составляет около 110-130 сантиметров. Масса коровы в среднем достигает 550-600 килограммов. Взрослый бык абердин-ангус весит до 800-850 килограммов.
Продуктивность
Период половой зрелости у тёлок этой породы наступает довольно рано. Большинство из них в полуторагодовалом возрасте уже готовы к осеменению. Новорождённые телята абердина-ангуса весят в среднем около 28 килограммов, но очень быстро набирают массу (около 800 граммов в день). Поэтому к шестимесячному возрасту многие из них достигают 180 килограммов.
Нежирное мясо этих коров ценится за отменный вкус. Оно имеет очень нежную структуру и уникальный цвет, поэтому его часто называют мраморным. Лёгкие и довольно тонкие кости составляют не более 17% от общей массы туши убитого животного. По аналогии с представителями прочих мясных пород, абердин-ангус не даёт больших удоев. Обычно этого молока хватает только на кормление телят.
Основные преимущества животных абердин-ангусской породы
Эти коровы прекрасно акклиматизируются к различным погодным условиям. Поэтому их с одинаковым успехом можно разводить в северных и южных регионах. Порода абердин-ангус пользуется особой популярностью среди фермеров. Это объясняется тем, что её представители быстро набирают вес. Что касается мясных качеств, масти и скороспелости, то эти характеристики передаются потомству по наследству. Все они заложены на генном уровне.
Сравнительно быстрое формирование мускулатуры объясняется особенностями строения пищеварительного тракта. Коровы этой породы имеют устойчивый иммунитет к инфекционным заболеваниям. Они практически невосприимчивы к сильным температурным перепадам, а жировая прослойка надёжно защищает их от морозов. Мясо, полученное от этих животных, высоко ценится на современном мировом рынке. Оно идеально подходит для приготовления высококачественных стейков с равномерно распределённой жировой прослойкой.
Важнейшие недостатки таких коров
Несмотря на вышеописанные преимущества, животные породы абердин-ангус имеют и несколько весомых минусов, о которых должен знать каждый начинающий фермер. Эти коровы имеют хорошо развитые мышцы ног. Но в соотношении с общей массой тела они всё равно слишком слабы. Поэтому так важно следить за питанием животных. Перекормленные ожиревшие коровы часто падают на ноги и даже ломают их. Особенно трудно переносят собственный вес ожиревшие беременные особи женского пола. В таких случаях нередко отмечаются различные осложнения с отёлом. К числу основных трудностей, связанных с разведением абердин-ангусских коров, можно отнести то, что для выпаса животных нужны большие площади. Лучше всего для их содержания подходят фермерские или охотничьи хозяйства.
Чем кормить коров абердин-ангусской породы?
Для выращивания таких животных в домашних условиях вовсе не обязательно приобретать всевозможные концентраты. Представителям этой породы вполне достаточно естественной кормовой базы пастбища. Этих животных можно круглый год содержать на свободном выгуле. Дополнительный прикорм вводится лишь в зимнее время, когда коровы уже не способны самостоятельно добывать пищу под слоем снега.
Желательно, чтобы по периметру пастбища располагались лесные или кустарниковые заросли, а где-то поблизости находился водоём. Животные, выпасающиеся в таких условиях, не нуждаются в человеческом присмотре и не требуют дополнительного ухода. Что касается телят, то их откорм начинается практически с первых дней жизни. Однако ситуацию облегчает то, что их выращивают на подсосе. Именно благодаря материнскому молоку молодняк получает все жизненно необходимые полезные вещества. Поэтому абердин-ангусские телята практически не болеют. Молодняк можно подкармливать премиксами, дроблёным зерном и комбикормом.
Чем отличается мясо, полученное от абердин-ангусских коров?
По мнению большинства европейских животноводов, качественное мраморное мясо можно получить исключительно от быков. Шотландские фермеры уверены, что самыми лучшими вкусом обладает тот продукт, который был получен от кастрированных бычков. Мышечные волокна таких животных гораздо тоньше, чем у обычных особей. Говядина, полученная от абердин-ангусов, считается по-настоящему элитной. Это необычайно мягкое и сочное мраморное мясо имеет тонкую равномерно распределённую жировую прослойку.
Чтобы улучшить вкус этого продукта, его рекомендуется выдерживать на протяжении определённого времени для старения или созревания. Для этого мясо отправляется в специальное помещение, в котором не должно быть сквозняков. Там поддерживается постоянная температура на грани замерзания продукта. В результате он становится гораздо мягче, питательней, сочнее. Это объясняется тем, что соединительная ткань, подвергающаяся воздействию энзимов, начинает разлагаться, усиливая особенный вкус говядины.
fb.ru
достопримечательности на карте с фото и описанием
Замок Драм2.2k (27 за неделю)
«На протяжении нескольких столетий замок Драм оставался резиденцией главы клана Ирвинов. Считается, что башня замка была возведена в 13 веке архитектором Ричардом Сементариусом, который построил Мост Д…»
Дом провоста Скине1.2k (9 за неделю)
« Исторический дом-музей провоста Скине в Абердине является самой популярной достопримечательностью в городе. Сэр Джордж Скине был одним из лордов-провостов (городской глава) Абердина в 1676 — 1…»
Собор Святого Махара1.1k (11 за неделю)
«Собор Святого Махара — главная церковь Абердина, расположенная в северной части центра города. По легенде святому Махару было ведение, что он должен основать церковь в том месте, где течение ре…»
Сады Юнион Террас1k (9 за неделю)
«Сады Юнион Террас были открыты для публики в 1879 году. Их территория охватывает около двух с половиной гектаров. Сады признаны настоящим памятником садово-паркового искусства. Расположены сады…»
Музей в Блэр1.1k (7 за неделю)
«Расположенный в здании бывшего колледжа, музей позволяет соприкоснуться с католической историей Шотландии, ее наследием и впечатляющими коллекциями, которым насчитывается уже более 500 лет. Коллекц…»
Церковь Святого Николая991 (19 за неделю)
«Церковь Святого Николая — историческая церковь, расположенная в центре города Абердин. Также известна под названием Матерь-Церковь города. Самое раннее упоминание о ней встречается в Папском документ…»
Университет Абердина772 (11 за неделю)
«Абердинский университет — высшее учебное заведение Абердина. В своем современном виде университет был создан в 1860 году путем объединения двух колледжей: Королевского (1495 года) и Маришаля (15…»
Художественная галерея Абердина747 (11 за неделю)
«Художественная галерея Абердина – один из самых популярных музеев города. Здесь собрана большая коллекция живописи, скульптуры и графики, начиная с 15 века до наших дней, а также коллекция работ…»
Музей Гордон Хайлендерс732 (15 за неделю)
«Музей Гордон Хайлендерс посвящен славной истории одного из самых знаменитых полков Великобритании. Этот полк просуществовал с 1794 по 1994 год и после объединения с другими частями был реформирован в …»
Абердинский морской музей717 (6 за неделю)
«Абердинский морской музей рассказывает историю долгих отношений Абердина с морем. Этот музей, призер многих наград, находится на исторической улице Шипроу (Shiprow), включает в себя дом лорда Росса Пр…»uk.rukivnogi.com
Абердин-ангус старинная порода вновь на пике популярностии
Разведение крупного рогатого скота — это самая перспективная отрасль животноводства. Сегодня российские чиновники сельскохозяйственного сектора говорят о том, что мясное скотоводство необходимо интенсивно развивать. Многие фермерские хозяйства уже переключились с выращивания молочных коров на разведение мясных пород КРС. Говядина — самое популярное мясо в России. Среди всех пород быков выделяется абердин-ангус. Телята этой разновидности стремительно взрослеют и набирают вес, а животноводам это приносит быструю прибыль и гарантию того, что содержание скота окупится с лихвой.
А о том, как отличить истинного ангуса от другой коровы чёрной масти и как вырастить увесистого комолого бычка, команда «Праймбиф» расскажет начинающим фермерам в этой статье.
Откуда пришел абердин-ангус?
Порода коров абердин-ангус была выведена в далёком XVII веке. Родина скота Black Angus — шотландские графства Абердин и Ангус на северо-востоке страны. Предки этих животных пахали землю. Их мясо было жилистым и жёстким.
В конце позапрошлого века этих чёрных коров облагородили и завезли в штат Канзас, США. Постепенно фермерские хозяйства США разрастались. Новая Англия начала экспортировать чистопородных чёрных ангусов в XX веке. Так британские бычки оказались Канаде и Аргентине. В Новой Зеландии и Австралии порода КРС абердин-ангус распространилась трудами британцев.
В СССР эти комолые (проще говоря, безрогие) красавцы появились только в середине XX века. Изначально такую скотину разводили в Волгоградской области, Ставропольском крае и Казахской ССР. Животноводческое хозяйство «Парижская Коммуна» Волгоградской области тогда считалось эталонным племенным заводом. Сегодня в России гурманы уже знают и любят породу Black Angus.
Коров разводят в Брянской области (лидируют по численности поголовья), Алтайском крае, Поволжье и в Воронежской области. Современные русские селекционеры выводят в Заволжье и Волгоградской области разновидность ангусов с неплохими удоями молока.
Экстерьер знаменитой породы
Отличительные черты бычков Black Angus — комолость и чёрная масть. Их абердины передают потомкам даже при скрещивании с особями других пород. Эти небольшие коровы редко в холке достигают 120 см.
Голова у взрослых ангусов небольшая, с узким затылком, шея толстая, небольшой длины, грудная клетка — широкая, холка и спина — ровные, конечности — короткие, мускулатура окорока доходит до скакательного сустава, кожа — тонкая и рыхлая (из-за подкожного жира), покрытая мягкой чёрной шерстью.
На фото абердины-ангусы изображеныуже в зрелом возрасте: телосложение у молодняка менее пропорциональное (у телят довольно большие головы и более вытянутые ноги).
Насколько чёрные ангусы эффективны?
Эта порода отличается скороспелостью (рост продвигается быстро, но рано останавливается). Вес новорождённого телёнка этой породы составляет около 25 килограммов. При этом уже к шестимесячному возрасту подросшие телята весят по 170-180 кг. В сутки молодые тёлочки или бычки чёрный ангус набирают около килограмма. В пятнадцатимесячном возрасте тёлка уже готова к осеменению. Вес полуторогодовалого телёнка составляет около 550 кг. Хорошо кормленные зрелые коровы весят по 650 кг, а быки абердин-ангус — по 800 кг. Таких показателей можно достичь, если относиться к питанию скота серьёзно.
Скелет животного породы чёрный ангус — тонкий и лёгкий. Убойный выход здесь составляет рекордные 65-70%.
Мясо коровы породы Black Angus обладает тонковолокнистой структурой. Туша равномерно пронизана жировыми прослойками.
Преимущества шотладской породы
- Бычки Black Angus быстро адаптируются к неблагоприятным метеорологическим условиям.
- Если вы скрестите ангуса с особью молочной породы, потомство унаследует превосходные мясные качества и цвет абердина, но при этом будет давать достаточно молока.
- Выход туши составляет около 70% массы.
- Мясо абердина-ангуса — мраморное. Это значит, что жировые включения здесь находятся внутри мышц, что делает срез продукта внешне похожим на узор мрамора. Мясо обладает превосходным вкусом и ароматом, почему и ценится как деликатесное в большинстве стран мира.
- Ангусы не только быстро набирают вес, но и рано вступают в репродуктивный возраст, к тому же они легко телятся.
- Порода быков абердин-ангус отличается покладистым нравом и умеренной подвижностью.
- Животные этой разновидности обладают красивыми шкурами, которые охотно закупают европейские модные дома, чтобы изготавливать сумки.
Как правильно кормить абердин-ангусов?
Чтобы поголовье быстро росло и пропорционально развивалось, важно обеспечить скоту здоровый рацион. У коров этой породы превосходно развит материнский инстинкт, поэтому пребывание возле родителя идёт подросткам на пользу, а материнское молоко — идеальное питание для телят чёрный ангус, пока их вес меньше 230 кг (270-280 дней).
Едят представители старинной породы не больше, чем другие мясные бычки. После отъёма телят держат на диете. Изначально их кормят сеном, смешанным с кормовыми концентратами, затем постепенно добавляют кукурузу в четырёх видах. Важно, чтобы пропорция кукурузных злаков в рационе была оптимальной, ведь без этого говядина не станет мраморной. Некоторые фермеры отпаивают маленьких ангусов антибиотиком, смешанным с обратом, но это делать необязательно. Лечение «впрок» может даже навредить здоровью КРС. Девятимесячное грудное вскармливание обеспечивает телёнку здоровую иммунную систему, да и вообще «шотландцы» редко болеют (ведь их предки были рабочей скотиной). Перед убоем абердинов-ангусов держат в стойле и откармливают зерном, чтобы мясо чёрного ангуса приобрело необходимую мраморность. Скрыть последствия неправильного питания скота не удастся, потому что структура жировых прослоек в мышцах напрямую зависит от рациона животного.
Правильно выращенный бык породы Black Angus даёт не менее 350 кг высококачественного мяса с превосходными вкусовыми свойствами.
Фото Абердин-ангус
primebeef.ru