Испания торрес – описание, история, экскурсии, точный адрес

• Страны
• Горящие туры
• Россия
  • Все Алтай Кавказ Карелия Крым Москва Остальные города Сочи и Краснодарский край Все статьи

    Что посмотреть в Москве самостоятельно за 3 дня

    01.07.2019

    Все статьи

    Пешая прогулка-экскурсия по Москве

    05.06.2019

    Все статьи

    Что посмотреть в Бахчисарае за один день

    01.06.2019

    Все статьи

    Турция или Крым. Где лучше отдыхать: в Крыму…

    01.06.2019

    Алтай

    Горный Алтай: путешествие по Чуйскому тракту от Бийска…

    01.05.2019

    Алтай

    Отдых на Телецком озере в Алтае: как добраться,…

    01.08.2018

    Алтай

    Каракольские озера (Алтай): как добраться, маршрут, где остановиться….

    26.04.2018

    Алтай

    Достопримечательности Горного Алтая: куда поехать и что посмотреть

    23.01.2018

    Кавказ

    Курортный парк и Долина Роз, Кисловодск

    24.01.2019

    Кавказ

    Дуккинские озера

    26.09.2018

    Кавказ

    Даутское ущелье

    22.09.2018

    Кавказ

    Чучхурские водопады

    21.09.2018

    Карелия

    Поездка в Карелию на машине в 2019 году….

    01.05.2019

    Карелия

    Новый Год в Карелии: отзывы, цены, базы отдыха….

    21.11.2017

    Карелия

    Базы отдыха в Карелии, цены в 2019 году….

    11.08.2017

    Карелия

    Горный парк Рускеала. Мраморный карьер Рускеала в Карелии

    17.04.2017

    Крым

    Что посмотреть в Бахчисарае за один день

    01.06.2019

    Крым

    Турция или Крым. Где лучше отдыхать: в Крыму…

    01.06.2019

    Крым

    Отдых в Крыму в сентябре 2019. Куда поехать в…

    15.05.2019

    Крым

    Куда лучше поехать отдыхать в Крыму в 2019…

    01.05.2019

    Москва

    Что посмотреть в Москве самостоятельно за 3 дня

    01.07.2019

    Москва

    Пешая прогулка-экскурсия по Москве

travelinka.ru

экскурсия на винодельню с дегустацией напитков

Друзья! Вряд ли вы удивитесь, узнав, что отдыхающим на испанском побережье охотно предлагают посетить винодельни. Тема «Торрес Испания» – неизменно входит в программу экскурсионных агентств на Коста Дорада. Это закономерно, поскольку хозяйство, где производятся всемирно известные вина и бренди Torres, находится на середине пути между побережьем и горой Монтсеррат. 

На фото сквозь листву проглядывает не что иное, как усадьба семейства Торрес.

Экскурсия пользуется популярностью, поскольку, во-первых, это достаточно близко от места отдыха, а во-вторых, многие совмещают посещение Торрес с поездкой в Монтсеррат. Однако, остановившись однажды в Салоу, я на винодельне так и не побывала. Этот пробел восполнили мои друзья, отзыв которых об отдыхе в Кап Салоу недавно опубликован в блоге. Наталья и Анатолий заинтересовались винодельческим предприятием, посетили завод, погреба и плантации Торрес, и, делясь своими впечатлениями, утоляют мое любопытство. Надеюсь, и ваше, уважаемые читатели.

Расскажите, пожалуйста, как организована экскурсия на винодельне.

Анатолий: Если рассказывать о ключевых точках маршрута, то начинается обзор с экскурсионного центра. Далее посетителей знакомят с производством, а это и плантации винограда, и цех по переработке продукции. Затем приглашают в святая святых посмотреть, как настаивается и хранится вино. И напоследок – дегустация. Искушают, так сказать, чтобы никто не ушел без покупки.

Наталья: Дополню, что туристов встречают в информационном центре, где демонстрируют фильм. Посетители при этом пользуются наушниками и на русском языке слушают, как из поколения в поколение в семье Торрес развивались и передавались традиции виноделия. Послушать есть о чем, так как компания основана в 1870 году Хайме Торресом и за полтора столетия прошла большой путь от маленького семейного хозяйства до корпорации. Пусть и не многочисленной, но представленной не только в Испании, а еще в Калифорнии и Чили.

Как правило, на винодельнях экскурсия проходит в сопровождении местного экскурсовода. Выручает аудиогид или переводчик?

Наталья: После просмотра фильма, действительно, нас взял под свою опеку местный экскурсовод. Вернее, взяла. Но эта милая испанка прекрасно говорила по-русски! Рассказала нам о виноградниках, о способах выращивания, об исключительно естественных способах защиты виноградной лозы от вредителей.

Что же за способы защиты такие?

Анатолий: На виноградных плантациях Торрес используют только естественные феромоны для отпугивания вредных насекомых. Все секреты нам, конечно, не раскрывали, но пояснили, что они вешают капсулы с феромонами на виноградную лозу. Таким образом, формируется пространство, труднопреодолимое для вредителей. А еще в хозяйстве между виноградными рядами высажены кусты роз.

Розы выполняют функцию индикатора появления поражений. Присмотритесь к фотографии – там заметны цветы.

Большая территория винодельческого хозяйства?

Наталья: Винодельческие плантации Торрес занимают огромную территорию – более 2000 га.  Чтобы ее осмотреть и добраться непосредственно до завода, нам предложили сесть в вагончики экскурсионного поезда.

Наблюдали, как коротко обрезаны виноградники. Высота куста достигает всего лишь полутора метров. Их подрезают так, чтобы оставалось не более 12 лоз. И все это внедряется для обеспечения высокого качества винограда. Только при таком прореживании максимум полезных веществ идет в ягоды, не растрачиваясь на побег.

Анатолий: Еще у них крайне скупо с водой. Полив происходит только за счет осадков. А осадки в Испании сами знаете какие. На территории хозяйства есть большой резервуар, где опять-таки вода собирается естественным образом.

Но эту воду используют исключительно в технических целях. Емкости, к примеру, вымыть и т.п.

Что вас больше всего впечатлило на производстве Торрес?

Анатолий: Впечатлил масштаб, и насколько все продуманно сделано. Производство работает с минимизированным участием человека. Стоят большие аппараты, бочки емкостью, так навскидку, 10-20 кубов. Они соединены трубными магистралями. Всю систему обслуживают несколько человек.

Система переработки винограда работает один раз в год. Снимают урожай и запускают на месяц-другой. В наш приезд один из цехов работал. Вызывает уважение большой порядок — все на своих местах, людей почти нет, и все работает.

Наталья: А меня восхитили погреба! В большом помещении без окон находится огромный квадратный зал с застекленными витринами. За стеклом рядами уложены бочки с вином, и каждая витрина – это отдельный сорт напитка. Звучит релаксирующая музыка. Наверное, чтобы вкус вина формировался самым лучшим образом. Завораживающее зрелище.

Бочки на винодельне Торрес используют только дубовые. Их изготавливают из американского и европейского дуба. Удивительно, но и древесина передает напитку свой оттенок.

Молодые вина, без выдержки, в течение года нужно выпивать. Вино с выдержкой становится тем лучше, чем дольше оно настаивается в бочке. Признаться, узнав столько плюсов, применяемых на винодельне Торрес, захотелось испытать на вкус хотя бы некоторые напитки. А экскурсия так и организована, что после осмотра винных запасов посетители направляются в дегустационный зал.

Что вам предложили на дегустации? И что скажете о вкусовых достоинствах вина Торрес?

Наталья: Нам предложили  попробовать два вида вина — красное и белое. Красное изготавливают из более поздних ягод. Оно насыщенное, терпкое. Белое молодое – легкое и приятное. Каждое из этих вин понравилось.

Анатолий: Что касается вкуса, то мне больше понравилось белое молодое. Красное тяжелое, с пряными ароматами. Но тут я должен обязательно просветить всех, кто соберется посетить испанскую винодельню. Дегустация по-испански – это несколько глотков. В понимании русского человека дегустировать нужно от души, перемежая небольшими порциями воды, чтобы подготовиться к восприятию нового вкуса. Что и говорить, в Торрес не дают развернуться русской душе!

Впечатлил ли магазин на винодельне? Стоит ли там приобретать вино или бренди Торрес?

Анатолий: Магазин небольшой, но цены еще как впечатляют! Представлены все виды продукции винодельни: популярная кава, вино и бренди. Цены начинаются от 10 евро. Самые дорогие экземпляры — 65 евро. Знаменитое вино Mac La Plana стоит около 50 евро. Такие же ценники на продукцию Торрес и в супермаркетах на побережье.

Стоит ли приобретать вино непосредственно на винодельне? Ну разве что затем, чтобы потом не искать в магазинах конкретный напиток. Мы купили бренди за 11 евро. Оценивали уже дома. Не скажу, чтобы этот напиток выбивался из общего ряда себе подобных – обычный, крепкий.

Какова стоимость организованного тура, и сколько длится экскурсия?

Наталья: Мы воспользовались комбинированным предложением от агентства Бас Плана: экскурсия Монтсеррат – Торрес. Общая стоимость на человека – 38 евро. Поэтому, к сожалению, не подскажем, сколько отдельно стоит посещение Торрес.

А длительность экскурсии на винодельне укладывается в 2-х часа.

Порекомендуете туристам, едущим на Коста Дорада, включить в свою программу тур на винодельню Торрес?

Н. и А.: Нам экскурсия понравилась. Интересно и познавательно! Тур по винодельне организован профессионально, с максимальными удобствами для посетителей. На производстве созданы просторные смотровые площадки, откуда удобно наблюдать. Экскурсовод винодельни увлекательно рассказывает, внимательна к вопросам, находит возможность пошутить. Предполагали, что акцент будет на дегустации, но экскурсионная программа оказалась более широкой и информативной. Тем туристам, которые интересуются темой виноделен, рекомендуем посетить Торрес. А кто окажется на винодельне случайно, уверены, не разочаруется.

Наташа и Анатолий, благодарю вас за увлекательный рассказ о винном туре. Думаю, что многим читателям блога пригодится эта информация при планировании своих экскурсий, когда они выберут местом отдыха в Испании регион Коста Дорада.

Друзья, если у вас остались вопросы, которые не освещены в данном небольшом интервью, вы всегда можете задать их в комментариях к этой статье.

Ваш euro-проводник Татьяна

euro-provodnik.ru

Испанский бренди Торрес: описание,история, виды напитка.

Бренди Torres входит в список 20 лучших бренди мира. Семья Торрес остается верной многовековой традиции производства, изготавливая алкогольный напиток с неповторимым, богатым вкусом и ароматом, который нашел своих почитателей во многих странах мира.

История

История бренди «Torres» начинается с Испании. Семья Торрес из Каталонии на протяжении пяти поколений занимается выращиванием винограда и производством вина и бренди. В 1870 году братья Джейми и Мигель из этой семьи начали производство дистилляторов. Именно с этого момента и начинается отсчет времени до появления популярного и качественного напитка. После многочисленных экспериментов в винном погребе, перегоняя и выдерживая продукты винограда в огромных емкостях, появилась первая продукция.

Успех пришел к сыну Мигеля Торреса, Хуану. В 1928 году он открыл миру бренди с семейным названием. Он сразу понравилась испанцам и начал приносить семье доход. Но в период гражданской войны были почти полностью уничтожено производство и все состояние семьи. После войны Хуан восстановил производство бренди и начал продавать напиток в бутылках, но отличительной особенностью процесса производства оставалось хранение напитка в дубовых бочках.

Производство напитка расширялось и продолжилось в США, благодаря дочери Хуана Маримар, которая в 1975 году туда переехала. Американские потребители с восторгом приняли новый продукт.

Мигель Торресс покупает землю в Чили, которая по своему расположению и климату похожа на каталонские виноградники.
Его сын Мигель А. Торрес расширяет производство и представительство компании в Швеции, Индии, Китае.

Вина и бренди Torres оценили жители более 140 стран мира, где сейчас реализуется эта продукция.

Марки «Торрес» получила признание, которое отражено в присуждении престижных наград:

• В ходе слепого тестирования на International Wine & Spirit Competition в 1977 году специалисты оценили вкусовые качества бренди и наградили медалью из золота. В этом же году продукция Торрес попала в двадцатку лучших мировых бренди.
• В 2006 году получена награда для компании «Лучшая европейская винодельня»
• В 2007 году в Великобритании был отмечен бренди Торрес с двадцатилетней выдержкой медалью золотой пробы.
• В 2014 и 2015 годах получена награда, как «Наиболее почитаемых в мире винный бренд» Drinks International
• Мигель А. Торрес был неоднократно награжден титулом «Человек года»,

Изготовление

Процесс выдержки бренди Торрес происходит по принципу «Солера» (Solera). Метод приготовления основывается на ярусном хранении жидкости. В погребах с определенной температурой размещаются бочки, уложенные в несколько рядов в виде пирамиды. В нижних бочках находятся спирты ранней закваски. В следующем ярусе, налит более молодой бренди, выше еще моложе и в верхнем — самый молодой.

Трижды в год из нижних бочек сливают третью часть содержимого на продажу. В свободное место доливают спирты из бочек, находящихся выше, а в них – из бочек следующего яруса.

Таким образом, более выдержанный бренди перемешивается с молодым, придавая напитку разнообразие вкусов. Молодой продукт дистилляции виноградного вина дополняет «ярким» вкусом, а более старый насыщают бренди «зрелым» вкусом. Смешивание уравнивает этот вкусовой букет, а цифра на бутылке указывает на срок выдержки самого старого дистиллята, присутствующего в купаже.

Для настоящих ценителей бренди изготавливают напиток способом, получившим название «солера солер». При таком методе, продукт с выдержкой более 10 лет, содержащийся в нижних бочках, не сливают на реализацию, а переливают в верхний ярус другого ряда. Из такой пирамиды получаются более выдержанные сорта бренди.

Из-за использования разных сортов дуба, бренди марки Торрес обладает уникальным вкусом и цветом. Многие потребители называют Торрес испанским коньяком.

Виды, вкус, крепость

Ассортимент бренди этой торговой марки представлен следующей продукцией:

Torres 5

В приготовлении первого бренди линии Торрес используются три вида виноградов: Макабео (Macabeo), Щарельо (Xarel Io) и Парельяда (Parellada). Напиток с пятилетней выдержкой обладает легким и светлым вкусом шелка и ванили с привкусом грецких орехов и фруктов. Крепость напитка 38%.

Для лучшего восприятия аромата и послевкусия, употребляется при комнатной температуре. Можно подавать к кофе, в коктейлях так и любом другом виде. Для закуски отлично подходят тонкие яства из мяса.

Torres 10

Торрес с десятилетним купажом, с золотистой темно-топазной окраской и надолго запоминающимся приятным амбре. В отличие от пятилетнего бренди, по вкусу зрелый и мягкий с нотками коры дуба, чернослива и теплыми оттенками пряностей. Крепость 38-40%.

Этот коньяк может быть подан в любое время, но прекрасно подходит как дижестив, то есть напиток, употребляемый после еды. Пить желательно при комнатной температуре.

Torres 15

Пятнадцатилетний бренди Torres изготавливают из винограда, растущего на плантациях семьи Торрес. Для выдержки используются бочки из деревьев дуба, выращенного в лесах Америки. В этой таре он наполняется уникальной гармонией вкусов и запахов. Напиток имеет красивую окраску темного топаза с отливами старого золота, и запах сильно душистых специй. Это нежный вкус оставляет великолепное, длительное послевкусие во рту. Крепость 40%.

Бренди с 15 летней выдержкой создавался для коктейлей. Этот коньяк может быть подан также как дижестив или напиток для удовольствия. Оптимальная температура для употребления составляет 18 ° C — 23 ° С

Torres 20

Для приготовления этого бренди используется особый сорт винограда Parellada (Парельяда). Этот виноград кроме Каталонии почти негде не растет. Полностью секрет изготовления бренди производители не раскрывают. Известно, что выдерживаются дистилляты в бочонках из лимузенского дуба, растущего во французском регионе Новая Аквитания. Причем, шесть месяцев бренди хранится в бочках из свежего дерева, которое насыщает спирт своим ароматом. Потом происходит двойная дистилляция и бренди заливают для выдержки в старые дубовые бочки. Бренди двадцатилетнего купажа имеет крепость 40%.

Он имеет благородный, темно-янтарный цвет и глубокий, теплый аромат сушеных фруктов. Бархатный и очаровательный долгим послевкусием с ароматом фруктов и специй. Этот бренди представлен в элегантной стеклянной бутылке.

Jaime I

Компанией Торрес создан изысканный коньяк Jaime I. Он изготавливается по методу «солера солер», смешиванием бренди разных возрастов из элитных сортов белого винограда. Самый молодой бренди этого купажа имеет 15 летний возраст, а самому возрастному — 30 лет. Для изысканности вкуса, его неповторимости и выразительности бренди обогащают небольшим количеством редчайшего и благороднейшего дистиллята, хранящегося с 1972 года и изготовленного из благородных виноградов сорта Folle Blanche.
Цвет у этого бренди темного-коричневого янтаря с насыщенными яркими оттенками. Крепость 38%.

Незабываемый щедрый, многогранный вкус, с присутствием кокосовой тональности и оттенков сухофруктов с специями.
Продается Хайме Торрес в оригинальной бутылке, символизирующей эпоху конца 19 века. Емкость выполнена как часть здания Ла Педрера, которое соорудил великий архитектор Каталонии Гауди в Барселоне.

Выбрав любой напиток из серии Торрес, можно ощутить всю изысканность и неповторимость гаммы вкусовых качеств, пронесенных создателями через десятилетия и доведенных почти до совершенства.

effectmen.ru

Испанское вино Торрес и его характеристики + видео

1 Семейные традиции виноделия

Климат Испании, ее удивительный ландшафт и почва создают благоприятные условия для выращивания винограда. Вина Испании популярны в более чем 120 странах мира и поражают своим многообразием. Множество климатических и ландшафтных зон, которые соединяются на территории этой необычной страны, и многовековые традиции виноделия — вот залог успеха испанских вин. Некоторые эксперты и гурманы даже ценят их больше, чем вина Италии и Франции.

Испанские вина Торрес

Рекомендуем ознакомиться

Классификация испанских вин очень обширна, и тому, кто с ней первый раз сталкивается, может показаться непонятной и запутанной. Согласно законодательному акту, вина в Испании делятся на столовые и марочные, что в себя также включает разделение по типу напитка, месту происхождения и качеству.

Несмотря на то, что в Испании изготовляются все сорта вин, традиционным считается красное вино. Испанцы считают, что именно оно наиболее точно отражает их национальный характер.

Наверное, самое популярное испанское вино — это сухое вино бренда «Торрес». Семья Торрес основала свою винодельческую компанию в середине 19-го столетия в Каталонии. Вино «Торрес» имеет огромный успех среди знатоков и ценителей по всему миру. Это испанское вино практически сразу заняло свою нишу среди лучших испанских вин, благодаря успешной и активной рекламной компании, которую устроил основатель компании Мигель Торрес, не пожалев на это потратить свой медовый месяц.

Традиционно вино «Торрес» изготавливается из сортов винограда, выращенных в окрестностях Барселоны, в провинции Пенедес. Этот регион известен сочетанием различных земледельческих участков, на каждом из которых свои особенные погодные условия. Благодаря этому в провинции Пенедес изготовляется наибольшее количество сортов вина.

2 Классификация вин семьи Торрес

Популярность этого испанского вина — это заслуга Мигеля Торреса. Эрудированный и образованный Мигель открыл немало винодельческих регионов в Испании. Все свои старания Мигель Торрес направлял не на количество, а на качество. Поэтому попробовать настоящее вино «Торрес» весьма проблематично: площадь виноградников — всего 200 гектаров.

Марка «Торрес» выпускает такие международные сорта вин:

• Каберне Совиньон;
• Мерло;
• Сира;
• Пино Нуар;
• Шардоне;
• Совиньон блан;
• Мускат.

Алкогольная продукция от Торрес

Также вина «Торрес» разделяются на три группы, в которых есть наиболее яркие представители:

1. Традиционные вина. Сюда входят красные и белые вина. Среди красных вин достойно внимания вино Сангре де Торо (Sangre de Toro). Оно сочетает в себе запах средиземноморских пряностей, лесных ягод (ежевика, черника). Элегантности этому вину придают оттенки лакрицы и танина. Оно имеет насыщенный рубиновый цвет. Коронас (Coronas) — элегантный и изысканный букет из запахов пряного дуба, лакрицы и лесных фруктов. Этот напиток нежного вишневого цвета элегантно дополняется красно-кирпичным оттенком. Винья Сол (Vina Sol) — изысканное белое вино, которое завлекает своим ароматом свежих фруктов, приправленных пряностями. Вкус фруктов, яблок и ананасов, дает этому вину богатый и живой аромат. Сан Валентин (San Valentin) — очень нежное и чувственное вино бледно-желтого цвета. Нотки акации и розмарина с розой в сочетании с ароматом свежего винограда, айвы и бананов завлекают и соблазняют необычностью вкуса.
2. Вторая группа испанских вин «Торрес» называется резервными винами. Это обусловлено тем, что к этой группе относятся напитки хорошего года урожая с выдержкой не менее двух-трех лет. Эта группа также разделяется на красные и белые вина. Винья Эсмеральда (Vina Esmeralda) — белое вино, имеющее богатое сочетание: маракуйя, цветы персика, банан, жимолость, роза, жасмин. Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Живой, свежий вкус покоряет вкусовой смесью цветов и фруктов.
3. Третью группу вин марки «Торрес» составляют элитные сорта, названные в честь виноградников. Перечислим наиболее популярные вина в этой группе. Мас Ла Плана (Mas La Plana) — вино темно-вишневого цвета, соединяющее в себе ароматы фруктов, дыма и пряностей. Это испанское вино имеет особенный пряный вкус и аромат, который достигается, благодаря выдержке во французских дубовых бочках. Чем дольше выдержка, тем насыщеннее вкус. Мас Боррас (Mas Borras): вино этого сорта примечательно тем, что при его выдержке на дне бутылки чаще всего образуется осадок. Это связано с отсутствием фильтрации вина при производстве. Вкус фруктовый (вишня, черника), цвет темно-красный вплоть до рубинового. Гранс Мурайас (Grans Muralles) — наверное, наиболее насыщенное вино с очень богатым и завораживающим вкусом, соединившее в себе тмин, перец, гвоздику, ягоды красной смородины и клюквы, запах ванили и даже ладана. Особенность изготовления этого вина «Торрес» — выдержка в бочках исключительно из альенского и неверского дуба.

Нет смысла пытаться доказать качество вин этой марки, потому что это уже доказано многовековой традицией, которую семья с эмблемой трех башен соблюдает уже в течение многих лет.

Испанские вина «Торрес» станут украшением любой винной коллекции.

nalivali.ru