Состав сарыарка: ХК Сарыарка 2020-2021 Состав Результаты Расписание Караганда Pribalt.info

Разное

Содержание

Хоккейный клуб Сарыарка (Караганда) - Шайба.kz

25 июля 2006 года акиматом Карагандинской области и областным Департаментом физкультуры и спорта официально было принято решение об организации хоккейного клуба «Сарыарка». В дебютном сезоне команда выступала в Открытом Всероссийском соревновании по хоккею среди команд 1 лиги (дивизион «Сибирь-Дальний Восток»). По результатам сезона команда заняла третье место. Во внутреннем чемпионате «Сарыарка» финишировала на четвертом месте.

В сезоне 2007–2008 годов, команда вновь выступала в первенстве России среди команд первой лиги. В том сезоне карагандинская «Сарыарка» значительно обновилась, руководством команды перед главным тренером Галымом Мамбеталиевым была поставлена задача попадания в тройку призеров. Сезон команда провела достаточно уверенно, пробилась в плей-офф, где дошла до финала и в финальной серии до двух побед переиграла хоккейный клуб «Вымпел» из Междуреченска — став чемпионом России среди команд 1 лиги. В чемпионате Казахстана «Сарыарка» закончила сезон на шестом месте.

Сезон 2008–2009 годов стал для команды также дебютным. Впервые «Сарыарка» выступала в Открытом Всероссийском первенстве среди команд Высшей лиги (дивизион «Сибирь — Дальний Восток»). В межсезонье в команде сменился тренер, у руля «Сарыарки» встал Валерий Тушенцов. Карагандинский клуб сезон закончил на девятом месте. Перед стартом российского первенства, в конце августа, в Караганде прошел кубок Казахстана. По его итогам «Сарыарка» заняла второе место, обладателем же Кубка стал сатпаевский «Казахмыс». В финальном этапе Чемпионата Казахстана команда заняла четвертое место.

В 2009 году при инициативе Президента Республики Казахстан было принято решение о проведении первого полноценного национального чемпионата по хоккею с шайбой среди мужских команд. В историческом для казахстанского спорта первенстве золотые медали в трудной бескомпромиссной борьбе завоевала карагандинская "Сарыарка". В сезоне 2009-2010 гг. состоялся дебют "Сарыарки" на европейской арене. Карагандинцы во втором раунде Континентального Кубка встретились с чемпионами Польши, Эстонии и Литвы. Обыграв "Калев-Вялк" (Эстония) 8-0, "Энергию" (Литва) 4-1 и минимально уступив "Краковии" (Польша) 2-3, "Сарыарка" заняла второе место в группе.

С 22 по 24 октября 2010 года действующие Чемпионы Казахстана приняли участие в играх II раунда Континентального Кубка (Марибор, группа С). Карагандинцы заняли в группе 2-е место, уступив по дополнительным показателям клубу из Румынии «Меркурий».

По итогам сезона 2010-2011 годов команда «Сарыарка» стала бронзовым призером Открытого Чемпионата Республики Казахстан по хоккею с шайбой.

В августе 2011 года, благодаря упорной работе директора клуба – Нигматулина Аргына Зайруллаевича, при ХК «Сарыарка» была создана молодёжная команда, которая выступила в Chevrolet Первенстве Молодежной Хоккейной Лиги - Всероссийского соревнования по хоккею с шайбой среди молодежных команд.

По итогам сезона 2011-2012 годов команда «Сарыарка» вновь стала бронзовым призером Открытого Чемпионата Республики Казахстан по хоккею с шайбой.

В сезоне 2012-13 годов «Сарыарка» успешно дебютировала в Высшей хоккейной лиге Всероссийского первенства по хоккею, поставив рекорд ВХЛ и КХЛ по количеству выигрышных матчей.

23 игры подряд с октября 2012 года по январь 2013 года ни одной из команд соперников, включая фаворитов ВХЛ, не удавалось одолеть «Сарыарку». В результате «Сарыарка» стала победителем регулярного чемпионата ВХЛ и финалистом розыгрыша «Братины». 

Сезон 2013-2014 начался для карагандинской команды неудачно. В межсезонье клуб покинули ряд ведущих игроков. Руководству клуба в лице Нигматулина Аргына Зайруллаевича приходилось создавать команду с чистого листа. В итоге «Сарыарка» сумела одержать победу лишь в одном из первых семи матчей очередного чемпионата ВХЛ. Однако талантливый менеджер сумел найти выход из кризисной ситуации. Пойдя на огромный риск, руководство хоккейного клуба «Сарыарка» решилось на кадровые перестановки в тренерском штабе команды. В команду был приглашен словацкий специалист Грегор Душан, ранее не сумевший должным образом проявить себя в чемпионате ВХЛ. Его предыдущая команда была одним из аутсайдеров лиги. Как показало время, риск был оправдан - «Сарыарка» возродилась словно «феникс из пепла». Поднявшись с самых низов турнирной таблицы, карагандинская команда в итоге поднялась до самых вершин. В решающей стадии чемпионата ВХЛ – битве за «Братину» (кубок победителя чемпионата), «Сарыарка» катком прошлась по своим соперникам на стадиях 1/8, 1/4 и 1/2 финала. Был установлен новый рекорд, аналогов которому нет в современном хоккее. Карагандинская команда сумела одержать 12 побед подряд в плей-офф в одном сезоне. Победная серия прервалась лишь в финале плей-офф, но это не помешало карагандинскому клубу стать чемпионом, обыграв в финальной серии один из самых сильнейших клубов ВХЛ – тюменский «Рубин». По итогам решающих матчей битвы за «Братину» самым ценным игроком плей-офф ВХЛ был признан форвард «Сарыарки» Константин Макаров. Нападающий «Сарыарки» стал лучшим бомбардиром и снайпером плей-офф, набрав 24 (16+8) очка по системе «гол+пас» в 19 матчах. В финальной серии с «Рубином» Макаров забрасывал шайбы в четырех матчах из шести, в том числе в трех первых встречах подряд.

В сезоне 2014-2015 годов «Сарыарка» стала победителем Матча Открытия, а также победителем регулярного чемпионата ВХЛ и полуфиналистом розыгрыша «Братины».

Лучшим нападающим прошедшего сезона стал Олег Ломако. В регулярном чемпионате-2014/15 он провел 48 матчей, забросил 22 шайбы и сделал 19 голевых передач, проводя в среднем 13 минут 47 секунд на льду за матч и набирая в среднем 0,85 очка за игру. В плей-офф Ломако провел 16 матчей, забросил 5 шайб и сделал 1 результативную передачу. Олег Ломако также признан лучшим игроком регулярного чемпионата по мнению всех хоккеистов лиги. Нападающий получил приз имени Анатолия Фирсова.  Лучшим защитником лиги стал Александр Угольников из карагандинской «Сарыарки». В регулярном чемпионате Угольников провел 50 матчей, забросил 6 шайб и сделал 20 результативных передач, заработав 40 штрафных минут. В плей-офф он провел 15 матчей, забросил 2 шайбы и сделал 3 голевых передачи. Всего в течение сезона заработал коэффициент полезности «плюс 34».  В регулярном чемпионате ВХЛ сезона 2014-2015 годов домашние матчи «Сарыарки» в среднем посещали 4472 человека. Карагандинский клуб стал самым посещаемым в лиге по итогам регулярного чемпионата. В плей-офф эта цифра достигла 4915 человек в среднем за матч.

Игроки ХК "Сарыарка" вошли в состав сборной Казахстана по хоккею

Национальная сборная Казахстана на Барыс-арене провела первую тренировку в рамках подготовки к играм дивизиона 1 чемпионата мира-2019, который пройдет с 29 апреля по 5 мая в столице нашей страны, передает Zakon.kz.

С 29 апреля по 5 мая 2019 года на чемпионате в дивизионе 1 выступят Беларусь, Казахстан, Словения, Корея, Венгрия и Литва. Две команды, которые займут первые два места сыграют в топ-дивизионе ЧМ-2020 в Швейцарии.

Барыс-арена была построена в 2015 году, вмещает 12000 болельщиков и является самой большой в Казахстане. Домашняя арена «Барыса» (выступающего в КХЛ) имеет 14 раздевалок и одну раскаточную площадку.

Путешественникам из 60 стран, включая страны-участницы дивизиона, не требуется виза для въезда в Казахстан.

Расширенный состав национальной сборной Казахстана

Вратари:

Бояркин Никита («Сарыарка»)

Кудрявцев Сергей («Барыс»)

Карлссон Хенрик(«Барыс»)

Севидов Валерий («Алматы»)

Защитники:

Диц Даррен(«Барыс»)

Данияр Самат(«Барыс»)

Ибрайбеков Данияр(«Барыс»)

Клещенко Никита («Номад»)

Липин Александр(«Барыс»)

Маклюков Алексей («Барыс»)

Метальников Леонид («Сарыарка»)

Орехов Валерий(«Барыс»)

Полохов Кирилл(«Барыс»)

Степаненко Иван («Бейбарыс»)

Степанов Дмитрий («Бейбарыс»)

Семенов Максим(«Барыс»)

Шалапов Егор(«Барыс»)

Лакиза Артемий («Номад»)

Нападающие:

Акользин Павел («Барыс»)

Асетов Алихан («Барыс»)

Боченски Брэндон («Барыс»)

Бойд Дастин («Барыс»)

Борисевич Александр («Сарыарка»)

Бельгибаев Нурсултан («Алтай Торпедо»)

Волков Максим («Ertis»)

Гренц Дмитрий(«Барыс»)

Гурков Дмитрий(«Барыс»)

Кучин Иван(«Бейбарыс»)

Михайлис Никита(«Барыс»)

Некряч Антон(«Бейбарыс»)

Петухов Егор(«Барыс»)

Рымарев Евгений («Торпедо»)

Сен-Пьер Мартин («Кунь Лунь Редстар»)

Сагадеев Антон(«Барыс»)

Худяков Максим («Алтай Торпедо»)

Шестаков Аркадий («Торпедо»)

Шевченко Дмитрий(«Барыс»)

Евдокимов Ярослав («Номад»)

Главный тренер: Андрей Скабелка

Стал известен состав команды «Сарыарка» на сезон 2013-2014

Как и обещал новый тренер команды Евгений Зиновьев, состав «Сарыарки» изменился. В предстоящем сезоне на лед выйдут  13 хоккеистов, которые прошлый сезон отыграли в «Сарыарке» и  12 спортсменов из других клубов.  Сейчас команда уже приступила к усиленным тренировкам. В планах  тренера превзойти результаты прошлого сезона, в котором  наша команда выиграла рекордно большое количество матчей.

Итак, в основной состав команды в этом сезоне вошли:

номер п/п         Фамилия, имя амплуа                год рожд.           Пред. клуб

1             Ковач Владимир            вратарь               1987      Сарыарка

2             Васильев Анатолий      форвард             1987      Сарыарка

3             Громов Дмитрий           защитник           1991      Сарыарка

4             Кузьмин Денис               защитник           1989      Сарыарка

5             Худяков Максим            форвард             1986      Сарыарка

6             Анисимов Алексей       вратарь               1984      Кристалл

7             Васильев Александр   форвард             1987      Сарыарка

8             Лиханец Петер                            форвард             1992      Сарыарка

9             Кудряшов Максим        защитник           1992      Сарыарка

10           Нестеров Герман          форвард             1991      Сарыарка

11           Самарин Дмитрий        защитник           1984      Титан

12           Данилин Дмитрий        форвард             1983      Сарыарка

13           Грязнов Максим            вратарь               1992      Сарыарка

14           Лучкин Владислав        форвард             1982      Рубин

15           Махо Михаил               форвард             1982         Сарыарка

16           Макаров Константин   форвард             1985      Автомобилист

17           Ааб Виталий                   форвард               1979      Нюрнберг

18           Ступин Сергей                             защитник           1979         Автомобилист

19           Нуриев Ильгиз                форвард            1984       Сарырарка

20           Лебедев Кирилл           форвард             1991      Южный Урал

21           Гашпарович Якуб          форвард             1990      Дукла

22           Гомер Ян                         защитник              1980      Неман

23           Гуле Аллен                     защитник             1988      Орландо

24           Ковачевич Сабахудин защитник           1986      Попрад

25           Макмиллан Логан        форвард             1989      Дорнбирн

Сарыарка - Казахский мелкосопочник - Что такое Сарыарка - Казахский мелкосопочник?

Степь в центральном Казахстане с небольшими сопками

Сары Арқа (желтый хребет), называемая еще Казахским мелкосопочником - степь в центральном Казахстане с небольшими сопками.

На территории Сарыарка есть Коргалжынский и Наурзумский заповедники, которые являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Водно-болотные угодья заповедников служат пристанищем краснозобой казарки и еще 13 краснокнижных птиц.

Краснокнижная степная пигалица из семейства ржанковых обитает в нераспаханной степи.

При социализме здесь была Целина, которую распахивали молодые строители коммунизма.

Сарыарка занимает большую часть территории Центрального Казахстана.

На запа­де она граничит с Тургайским плато, на востоке - с горной системой Саур-Тарбагатай, на севере - с Северо-Казахской равниной, на юго-западе - с Туранской низменностью.

Протяженность с запада на восток - 1200 км, ширина в восточной части - 400 км, в западной - до 900 км.

Сарыарка - древняя, сильно разрушенная горная область, состоящая из выровненных возвышенностей и мелкосопочных низких гор.

Между ними раскинулись выровненные участки, большие и малые впадины, котловины, различающиеся геологическим строением и рельефом.

Восточная часть мелкосопочника приподнята по сравнению с западной.


Сарыар­ка образована из осадочных и магматических пород (гра­нит, порфирит, кварцит) палеозоя.

В формировании рельефа этих мест главную роль играли направление залегания пород и процессы выветривания.

Поэтому эти низкие горы почти превращены в равнину.

В некоторых местах остатки гор переходят в полого-холмистую равнину.

Типичен ландшафт с невысокими холмистыми грядами, поднимающимися на высоту 50-150 м над окружающими их плоскими равнинами.

На востоке мелкосопочника расположены наиболее высокие горы.

К ним относятся Кызылрай - горно-сопочный гранитный массив (высшая точка Аксоран находится на высоте 1565 м), Каркаралинские горы (1403 м), Кент (1460 м), Чингизтау (1300 м), Баянаульские (950 м).

Они сложены в основном осадочными и магматическими породами, среди которых преобладают граниты, порфириты, кварциты, пес­чаники и сланцы.

На северных склонах растут сосновые леса, южные склоны голые и скалистые. 

У подножия гор встречаются скопления обломков горных пород (осыпи).

В западной части Сарыарки выровненных и пониженных участков много, а останцовых гор и сопок встречается мало.

Древние осадочные и магматические породы раннего палеозоя видны здесь только на высоких скалистых гребнях.

А на равнинах и во впадинах они погребены под озерными и морскими отложениями палеогенового периода.

На формирование рельефа этой части Сарыарки вместе с продолжительным процессом выветривания повлияли и осадочные породы мелового и палеогенового пери­одов.

Крупная котловина - Тенгиз-Кургальжинская впадина (304 м) - разделяет западную часть Сары­арки на 2 части.  

В северо-запад­ной части расположены горы Кокшетау, в юго-западной - Улытау.

Кокшетауские горы не очень высокие (около 900 м).

Они сложены известняками, кварцитами и порфиритами палеозоя.

Их склоны расчленены текучими водами. В межгорных  долинах расположены  необыкновенно красивые озе­ра, на побережьях и склонах которых растут сосновые боры.

 

Улытау (1133 м) - это остатки крупных антиклиналей, залегающих в меридиональном на­правлении, основа которых состоит из гранита. 

Горные склоны сложены сланцами, песчаниками, конгломератами.

Они сильно рас­членены.

Иногда здесь встречаются березовые колки.

Окрестности Улытау - холмистая равнина, образованная из разных глинистых пород нижнего кайно­зоя.

Сарыарка богата полезными ис­копаемыми.

Карагандинский и Екибастузский угольные бассейны являются крупными топливными базами респуб­лики.

Жезказганское, Карсакпайское, Атасуское, Саякское, Коуныратское месторождения богаты рудами меди, железа и марганца.

В Жайремском месторождении добывают редкие металлы.

Дальнейшая их переработка идет на крупных металлургических комбинатах в Караганде, Жезказгане, Балхаше и Темиртау.


Так как Сарыарка расположена в отдалении от океанов и морей, здесь беспрепятственно циркулируют сибирский антициклон и арктические воздушные массы.

По­этому климат здесь сухой и резко континентальный.

Зима холодная, средняя температура января -14... -18°С, максимальная до -40°С.

Лето сухое, жаркое, средняя температура июля +20°...+24°С, максимальная +35°С.

Среднегодовое количество осадков - 200-300 мм. 

В горных районах мелкосопочника осадков выпадает больше - 370 мм.

На мелкосопочнике немало рек, наиболее крупные из них - Есиль, Нура, Сарысу, Селеты, Шидерти, Токырау.

Реки питаются в основном за счет весеннего снеготаяния.

В половодье они выходят из своих берегов и образуют широкую пойму.

В летние месяцы реки мелеют, образуя плесы и старицы, часто их русла пересыхают.

По­стоянный сток наблюдается только на реке Есиль.

Для обеспечения пресной водой этого региона был построен канал Ертыс-Караганда.

В Сарыарке много соленых озер.

Пресноводные озера располагаются главным образом в районе Кокшетауской возвышенности - это Боровое, Щучье, а также Кургальжин.

Участок целинной степи, озе­ра Кургальжин и Тенгиз и прилегающие к ним участки образуют территорию Кургальжинского заповедника.

Са­рыарке присущ ландшафт степной, полупустынной и пустынной зон.

В районах Кокшетау, Атбасара и на побережьях реки Есиль преобладают черноземные почвы.

Здесь выращивают пшеницу.

В низкогорьях и на сопках встречаются сосновые боры, березовые леса (колки).

Южная часть степной зоны, Тенгиз-Кургальжинская впадина, бассейн реки Сарысу, территории горных масси­вов Улытау, Каркаралы, Чингизтау относятся к полупус­тынной зоне.

Ее климат сухой.

На темно-каштановых почвах в растительном покрове преобладают полынь, типчак и ковыль.

Долины рек, горные склоны покрыты луговой растительностью, здесь растут тополя, березы, сосны, можжевельники, тальники.

Зону полупустынь удобно использовать в качестве пастбищ для выпаса скота.

К зоне пустынь относятся южные районы Казахского мелкосопочника (южное подножье Улытау, окрестности Жезказгана, Северное Прибалхашье).

Здесь на бурых пус­тынных почвах растут биюргун, полынь, обыкновенная таволга, карагана, ковыль, типчак, лебеда и др.

Животный мир сформирован из различных видов живот­ных, приспособленных к условиям существования в степ­ных, полупустынных и пустынных зонах.

В сосновых лесах обитают олени, косули, а в степной и полупустынной местностях - сайгаки, волки, лисы.

На озерах водится много птиц.

В 1968 г. был создан Кургальжинский заповедник.

Здесь на площади 258,9 тыс га охраняются 41 вид зверей, 315 видов птиц, 14 видов рыб и 343 вида растений.

В низкогорьях Сарыарки всюду: в озерах, на их берегах можно увидеть выточенные ветром и дождем причудливые скалы и каменные изваяния: в Кокшетау - «Верблюд», «Спя­щий рыцарь», «Сфинкс», «Жумбактас», «Беркут», «Окжетпес», в Каркаралы - «Каменная жаба», в Баянаульских го­рах - «Баба-Яга» и др.

Эти экзотические скалы находятся в окружении удивительно прекрасной природы. Кокшетауские, Каркаралинские, Баянаульские горы - самые живописные места Казахстана, куда приезжает много туристов.

Об этих местах сложено немало легенд и песен.

Новости ХК «Трактор» — ВХЛ. Сарыарка vs Челмет. 4:2

Караганда живёт хоккеем. В день матча с «Челметом» в городе решили устроить автопробег. Так болельщики решили поддержать «Сарыарку» после позавчерашнего домашнего поражения от орского «Южного Урала» 1:4.
В казахстанском клубе сейчас обосновались бывшие игроки «Челмета», естественно, челябинские воспитанники. Это защитник Виталий Кропачёв, а также нападающие Исаак Валицкий и Владимир Ионин. Последние двое попали в состав на матч с бывшими одноклубниками.
В завершающейся поездке по Казахстану у «Челмета» нет больших возможностей для кадрового манёвра. В расположение «Трактора», как известно, ещё из Нур-Султана уехали защитник Александр Шепелев и вратарь Владислав Сухачёв. Из Челябинска же приехал Егор Фатеев. В Караганде в матче против «Сарыакрки» нападающий составил звено вместе с Владиславом Кулиевым и Александром Тридчиковым. Второе и последнее изменение в составе – возвращение Никиты Тертышного после пропуска встречи с «Номадом». Форвард отправился на фланг к своим привычным и давним партнёрам Александру Подкорытову и Дмитрию Тарасову.
Со стартового вбрасывания «Сарыакрка» при сумасшедшей поддержке трибун помчалась вперёд. Пару минут в зоне «Челмета» полыхало. Перехватив шайбу, челябинцы сразу вывалились «два в одного». Александр Подкорытов, не подключая Дмитрия Тарасова, решил забить в одиночку – выручил вратарь Эдуард Рейзвих. В следующей атаке хозяева открыли счёт. Издали выстрелил защитник Антон Горбачёв – 0:1. Ему ассистировал челябинец Исаак Валицкий. Через минуту с гаком организатором гола тоже выступил защитник. Только челябинский.  Александр Кирпичников набросил от синей линии, а клюшку подставил Владислав Кулиев. «Сарыарка» затребовала повтор. Арбитры для приличия съездили в судейский секретариат – 1:1. Заброшенная шайба внесла в ход матча игровое равновесие. Гости стали атаковать ничуть не меньше и даже опаснее. К перерыву – ничья.
Второй период «Сарыарка» также начала мощно. На фоне карагандинских атак «Челмет» нарушил правила и остался вчетвером. Карагандинская спецбригада эффектно реализовала большинство – 1:2. В середине периода первое за матч численное преимущество заработал «Челмет». «Чёрно-белым» не удавалось закрепиться в зоне соперника, зато сработала атака сходу. Никита Тертышный и Александр Подкорытов вывели на убойную позицию Дмитрий Тарасова. Форвард сразу бросать не стал, а на паузе обыграл вратаря и завёз шайбу за линию – 2:2. Через минуты «Сарыарка» вновь повела в счёте. Выигранное вбрасывание, моментальный кистевой бросок – 2:3.
В заключительном отрезке возможность зацепиться за результат у «Челмета» была. При минимальном преимуществе карагандинцы нарушили правила, но игра в большинстве у чёрно-белых не заладилась. «Сарыарка» же получив численный перевес, благополучно лишнего реализовала – 2:4. Все попытки челябинцев спастись успехом не увенчались. Поражение в последнем матче гостевой серии.

САРЫАРКА Караганда, Казахстан vs ЧЕЛМЕТ Челябинск. 4:2 (1:1, 2:1, 1:0)
Голы: 1:0 – Горбачёв (Валицкий, К. Кузнецов, 02.40), 1:1 – Кулиев (Кирпичников, 04.04), 2:1 – Кулда (Янсонс, 26.57-бол.), 2:2 – Тарасов (Тертышный, Подкорытов, 33.15-бол.), 3:2 – Хлопотов, (Сарваров, 34.30), 4:2 - Лукин (Янсонс, 46.35-бол.)

САРЫАРКА
Рейзвих
Сиксна(А) – С.Кузнецов, Хлопотов – Сарваров – Кулда
Лыпкань (К) – Горбачёв, Ремов – Зиазов – Михайлов
Лукин – Янсонс, Никулин – Борисевич – Голоднюк
Голиков, К.Кузнецов – Ионин – Валицкий, Буяльский

ЧЕЛМЕТ 
Подскребалин
Гатиятулин – Алексеев (А), Кориневский (К) – Шадрин – Ерофеев
Кирпичников – Лавриненко, Кулиев – Тридчиков (А) – Фатеев
Мокрушев – Жиляков, Тертышный – Подкорытов – Д. Тарасов
Мякишев – Микулович, Гришаков – Шафигулин – И.Зиновьев

Броски: 31 (15+9+7) vs 19 (9+6+4)
Вбрасывания: 29 (11+7+11) vs 24 (11+7+6)
Штраф: 6 (Ионин – 2, Голоднюк – 2, Лукин – 2) vs 10 (Микулович – 2, Тридчиков – 2, Гатиятулин – 4, Кирпичников – 2)

Главные судьи: Александр Самарин и Александр Комаров
Линейные судьи: Денис Галимов и Павел Зинец
24 ноября 2019. 17.00. Караганда. «Караганды-Арена».

Сайра — состав, калорийность, приготовление, полезные свойства, витамины


Блюда из рыбы занимают особое место в меню российских потребителей. Свежезамороженные обитатели океанских глубин предлагают широкий выбор рецептур для диетического питания, несложных повседневных блюд и настоящих кулинарных изысков. Аппетитная рыбка с многочисленными полезными свойствами под названием сайра не исключение.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Thamkc.

Сайра что за рыба

Сайра имеет вытянутое телосложение с удлиненной головой. Спутать ее с другими видами сложно. Это среднеразмерная рыба с длинной тела не больше 40 сантиметров и весом до 150 грамм. Нижняя ее часть выглядит серебристой, верх темный. Чешуя на боках сайры отливает синевой или зеленоватым оттенком, мелкая и легко осыпается. Плавник на спине сдвинут больше в сторону хвостового.

Два подвида, попавшие в семейство, имеют небольшие внешние отличия. Атлантический вид имеет более вытянутую нижнюю челюсть, чем дальневосточный. Рыльце имеет заострение к концу – это упрощает им захват добычи. В ее рацион входит разнообразный зоопланктон – ракообразные, икринки других рыб.
Любите сайру?
В основном эта рыба предпочитает плавать в верхних слоях воды, при похолодании опускается на 60-метровую глубину. Является стайной и в определенные жизненные периоды образовывает огромные, плотные скопления, что облегчает ее поимку дрифтерными сетями или другими ловушками. Средняя продолжительность жизни сайры около 5 лет.

«Минеральные составляющие, извлеченные из чешуи этой рыбы, используются в изготовлении губной помады. »

Тихоокеанская

Относится к мигрирующим существам. Может совершать миграции на тысячи километров, чтобы провести зимний период в водах южной Японии. В теплое время переплывает в северные области и водится около острова Сахалин и Камчатки.

Нерест начинается в самом начале марта. Эллипсообразные икринки имеют в верхней части несколько клейких отростков, по описанию похожих на нити. Развитие личинок происходит в водной толще. Сама икра мечется на водоросли. Самка сайры может воспроизвести до 20 тысяч икринок – количество зависит от размера самой рыбы.

Дальневосточная

Этот вид отличается от предыдущего более удлиненной нижней челюстью. На этом их различия заканчиваются. Поведение, размеры, образ жизни и как они выглядят у двух видов очень похожи.

Описание

Сайра – морская рыба, принадлежит к семейству макрелещуковых. Выделяют два подвида – сайра атлантическая и тихоокеанская. Кроме небольших различий в форме головы, отличаются они мало.

Голова маленькая, треугольная с острым тонким рыльцем. Рот скошенный, находится на самом краю головы. Челюсти заострены. Жаберные пластины расположены диагонально ближе к брюшной части.

Тело рыбы вытянутое, узкое, приплюснуто по бокам, торпедоподобной формы. Окрас серый с голубоватым отливом. Спинка почти черная или темно-синяя, бока серые с продольной темной полосой. Брюшко молочнисто-белое. Чешуя мелкая, легко осыпается. Прижаберные и брюшные плавники маленькие, треугольные с острыми краями.

Спинной и заднепроходный находятся на одном уровне, ближе к хвостовой части и представляют собой два коротких широких веера, переходящих в ряд перышек по 2-3 луча. Хвостовой плавник четкой v-образной формы с заостренными кончиками. Все плавники почти прозрачные серого цвета.

Сайра редко вырастает больше 40 см, при этом вес не превышает 200-300 грамм. Живет в среднем 5-7 лет.



К какому семейству относится

Все семейство промысловых, макрелещуковых рыб собирательно называется сайрой. В семейство Scomberesocidae входит 2 рода:

  1. Макрелещуки (Атлантика).
  2. Сайры (Тихий океан).

Род Сайр включает в себя 2 вида – Cololabis saira, открытый в 1856 году и Cololabis adocetus. Первый вид и называется тихоокеанской сайрой.

Полуофициально разделяется на азиатскую и американскую группы без каких-либо отличий. Вероятней всего, такое разделение на группы вызвано географией места обитания.

Рекомендации по употреблению

Свежемороженую рыбу размораживают и чистят. Важно удалить все внутренности, тщательно промыть брюшко. Это позволит избежать заражения скребнями, которые обитают в кишечнике рыбы.

Применение в кулинарии

Эта рыба подходит для ухи, засолки, жарки, запекания. Готовить ее легко, очищать просто, поэтому все кулинары могут попробовать воплотить в жизнь несложные рецепты.

Соленая

Засолить рыбу можно так:

    Добавить в 1 л воды 4 ложки соли, 2 ложки сахара, немного душистого перца, 3 лавровых листа.

Вскипятить воду, остудить, добавить 2 ложки уксуса.

Химический состав сайры

По химическому составу эта рыба богата питательными веществами, витаминными компонентами и различными минеральными веществами. Из них можно отметить следующие:

  • макроэлементы: фосфор и кальций, калий, хлор, магний, сера и натрий;
  • микроэлементы: хром, железо, молибден и никель;
  • витамины: кальциферол (B, D), ретинол (A), токоферол (E), никотиновая кислота (PP), витамины группы E;
  • ненасыщенные жирные кислоты: элементы омега -3, омега-6 и 9.

Натуральный состав мяса сайры – это легкоусвояемый белок (19,5 грамма на 100 г продукта) и жиры (14,1 г/100 г). А вот различных углеводов не имеется вовсе, что характерно для многих видов рыб. Пропорциональность жиров с белками может варьироваться в разную сторону с возрастом рыбы, от температуры воды, а также времени года и места где ее выловили.

Особо ценно в сайре наличие ненасыщенных жирных кислот как омега-3, 6, 9 и никотиновая кислота объемом 3,25 миллиграмм. Такое количество витамина PP – это ¼ от суточной нормы человека. Полезнейшей в этой рыбе также имеется таурин. Данная аминокислота увеличивает инсулиновые свойства и содействует ускоренной выработке и выходу желчи.

Omega-6 и 9 плавятся уже при 30 градусах по Цельсию. Значит, попадая в кровоток, они действуют как естественные щетки. Двигаясь по сосудам, они очищают их от отложений холестерина, выступая профилактическим средством от болезней сердца и сосудов. А учитывая, что в рыбе большое количество полиненасыщенных кислот, при ее употреблении общий ток крови увеличивается. При систематическом употреблении сайры нормализуется артериальное давление, так как в работу включаются даже тончайшие капилляры.

«Содержание в филе рыбы наряду с кальцием витамина D помогает укрепить кости скелета.»

Еще одним ценнейшим компонентом в сайре являются антиоксиданты. Они способствуют повышению гемоглобина, чем приводят к нормальной кондиции формулу крови. Мясо также обладает свойствами антидепрессантов, оказывая стимулирующее действие на гипофиз, вырабатывающий эндорфины и серотонин.

Отлов

Сайра является объектом активного промышленного рыболовства. Ее вкусовые качества чрезвычайно высоки. Кроме того, ее мясо и жиры имеют уникальный биологический состав, поэтому некоторые части сайры используют даже в косметологии. При промышленном отлове используют природную тягу рыбы к свету. Отлавливают сетями и тралами в темное время суток, приманивая стаи искусственной подсветкой.

Рыболову-любителю разжиться таким трофеем в одиночку будет крайне сложно. В Японском море во время нереста ее можно брать у берега буквально голыми руками или небольшой сетью. Тут и снастей особых не требуется – настолько рыбка увлечена процессом размножения. А вот во время сезонных миграций рыба уходит в открытый океан, а там ее достать одному сложно.

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

Консервированная сайра: в чем польза

Являясь промысловой рыбой, большое ее количество идет на консервацию. Консервированный, готовый к употреблению продукт состоит из:

  • мяса рыбы холодного копчения;
  • разнообразия специй;
  • пряностей;
  • добавление консервантов.

Диетологи рекомендуют, если стоит выбор между свежей сайры и консервы, выбрать первое и приготовить ее самостоятельно. Однако, длительная термообработка не оказывает негативного влияния на рыбные консервы. Температурная обработка понижает количество минеральных веществ и витаминов в мясе, но в итоговом результате они сохраняются в значительном количестве.

Макроэлементы также сберегаются, а антиоксиданты высвобождаются по максимуму, когда происходит нагревание и продолжительная температурная обработка. По этой причине консервы из сайры наряду с натуральной одинаково полезны для человеческого организма.

Из плюсов консервирования отмечается, что подвергаясь термообработке, в рыбе нейтрализуются патогенные бактерии и вредные микроорганизмы при ее производстве. Это относится к такой инфекции, как ботулизм. Эти бактерии вырабатывают смертельно опасные для человека токсины, а при нагревании они гибнут.

«Приобретая рыбные консервы, рекомендуется обратить внимание на присутствие такой о – это признак низкокачественной продукции.»

Консервированная сайра – самодостаточный морепродукт, наделенный большой питательной ценностью. Она может употребляться человеком без дополнительных действий и обработки.

Энергетическая ценность
Калорийность204,9 ккал
Белки19,5 г
Жиры14,2 г
Микроэлементы
Железо0,6 мг
Хром55 мкг
Молибден4 мкг
Фтор430 мкг
Никель6 мкг
Макроэлементы
Кальций285 мг
Фосфор220 мг
Калий285 мг
Магний20 мг
Натрий100 мг
Хлор165 мг
Сера195 мг
Витамины
PP3. 237 мг

Количество килокалорий может меняться от метода приготовления и добавления масла и дополнительных составляющих блюда. Так, копченая сайра на 100 грамм будет содержать 276 ккал, жаренная – 204, законсервированная в своем соку – 261, а отварная – 134 ккал.

Вред и противопоказания

Общих противопоказаний для употребления рыбы не имеется. Здесь имеет место только персональная непереносимость и запрет для людей, страдающих гемофилией.

Сайра не относится к диетическим продуктам по причине высокой калорийности. Это следует учитывать лицам, страдающим от избытка веса и желающим пройти курс диеты. Лишний вес не противопоказание. В правильных количествах она очень полезна, а активизирующие вещественный обмен кислоты омега-3, могут даже помочь в похудении.

В зоне риска остается человеческий фактор. Это может быть неправильное хранение рыбы, ее недобросовестная очистка и некачественная обработка. Эти факторы могут негативно повлиять как на само качество готовой продукции, так и на здоровье употреблявшего. Использование недобросовестными производителями низкокачественного масла сказывается на функционировании печени.

Повышенное содержание соли в консервированной рыбе могут повлиять на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и желчного пузыря. При диагностированных заболеваниях, связанных с этими органами, консервы желательны в малых дозах и, если разрешает врач.

«В консервированной рыбе соли в десять раз больше, нежели в свежей. Это в два раза превышает потребность человека в соли на сутки.»

Сайра натуральная. Сайра тихоокеанская фото и видео от Petr de Crilon SonyKpK

Сайру ест вся Россия и другие страны всего мира. «Сайра тихоокеанская» это самые популярные консервы в России, а ранее в Советском Союзе. А ловят ее у нас только в одном месте – у южной оконечности Курльской гряды. Ловят специально оборудованные сейнеры и траулеры, которые в ночное время ведут поиск эхолокаторами косяков сайры и, приблизившись к косяку, включают по бортам специальные мощные лампы в виде люстр. Сайра собирается на свет этих ламп в более плотный косяк. Потом с одного борта люстры отключают и весь косяк переходит на один борт, на котором горят люстры.

При помощи мотобота или второго сейнера выстилают кошелёк (кошельковый невод, сеть), охватывая весь косяк, собравшийся в кучу.

С помощью лебедок и силового блока постепенно выбирают кошелек, тем самым захлопывая выход рыбы наружу. Если рыбы много, то кошелек выбирается не полностью, образуя кошельковую запруду, из которой потом черпают огромной зюзьгой (сачком) с помощью лебедок сайру в трюм или на палубу. На новых судах эту процедуру делают при помощи рыбонасоса, что физически легче и проще.

Японцы очень ценят сайру, которую называют «ночной жемчужиной», за ее полезные свойства. В сайре большое содержание жирных полиненасыщенных аминокислот Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты организм человека сам вырабатывать не может, но очень нуждается в них для нормального функционирования. Благодаря потреблению сайры в организме человека восполняется недостаток железа, улучшается работа щитовидной железы, снижается уровень холестерина, улучшается зрение и т. д. Всех достоинств этой маленькой рыбки не перечислить.

Японцы очень ценят сайру, которую называют «ночной жемчужиной», за ее полезные свойства. В сайре большое содержание жирных полиненасыщенных аминокислот Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты организм человека сам вырабатывать не можПросто нужно ее покупать, пока она еще продается в наших магазинах, готовить ее и кушать, и кормить своих близких. Чаще всего на наших столах можно найти сайру в виде консервов, из которых варят суп и делают салаты. На нашем сайте можно найти рецепты из свежемороженной сайры. Так что, добро пожаловать на нашу . И приятного аппетита от Petr de Cril’on!

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Как выбрать сайру

При выборе свежей рыбы следует ее внимательно осмотреть. Она должна иметь сине-зеленый оттенок чешуи. Желтый цвет говорит о неоднократной заморозке. Сайра, покрытая слизью, является несвежей и, вероятно, поражена бактериями. Жабры должны быть ярким красным цветом. Нелишним будет понюхать рыбу, чтобы удостовериться в ее свежести.

Покупать консервы следует по:

  • тара. Банка не должна иметь повреждений, быть целой;
  • дата и срок изготовления и хранения. Эти цифры обязательно должны быть выдавлены на банке;
  • этикетка. Она должна содержать информацию обо всех ингредиентах и полном составе консервы.

Сарыарка (Высшая хоккейная лига РК, Караганда): новости, состав команды, календарь и расписание

Сарыарка (Высшая хоккейная лига РК, Караганда): новости, состав команды, календарь и расписание | Vesti.kz Войти через социальную сеть

Пожалуйста, подождите ... Укажите электронную почту Укажите имя или псевдоним Укажите пароль Для регистрации на сайте Вы должны принять правила сообщества Для редактирования профиля необходимо авторизоваться на сайте Укажите электронный адрес material_dobavlen_v_izbrannoe Добавить в избранное Убрать из избранного Пароли не совпадают Задайте пароль для входа на сайт Хороший пароль должен содержать строчные, заглавные латинские буквы и цифры. Рекомендуется знаки препинания и задавать длину пароля не менее 8 символов Спасибо за Ваш голос! Добавить +1 Убрать +1 Выберите вариант ответа

Место

Вход на сайт

Войти через социальную сеть:
Страна
Казахстан
Местонахождение
Караганда
Домашняя арена
ЛД Караганды-Арена
Дата основания
2006
Тренер
Евгений Королев
Участников
мужчины
Средний возраст игроков
23.5
- Париматч - Кубок Казахстана 2020/21 Pro Hokei Ligasy 2020/21 ВХЛ - Кубок Шелкового пути 2019/20 ВХЛ - Кубок Шелкового пути 2018/19 Высшая Хоккейная Лига 2017/18 Высшая Хоккейная Лига 2016/17 Высшая Хоккейная Лига 2015/16 Высшая Хоккейная Лига 2014/15 Высшая Хоккейная Лига 2013/14 Высшая Хоккейная Лига 2012/13

Серым выделены игроки, покинувшие команду
Голы указаны с учётом решающих буллитов

Республиканский велотрек «Сарыарка»

.

Республиканский велотрек - оригинальное спортивное сооружение, напоминающее шлем велогонщика, одним из лучших в мире спортивных комлексов.Велотрек включает себя: трек, ледовую арену, гостиницу, ресторан, фитнес-центр, офисные помещения, конференц-залы, боксерский зал, гимнастический зал, игровой зал и мини футбольные поля.

Ледовая арена выполнена строго в соответствии со стандартами и нормами, разработанными для проведения спортивных на льду. Каток оснащен необходимыми вспомогательными вспомогательными помещениями и местный не только для тренировок, но и для массового использования.Имеет 2 разминочных зала. На сегодняшний день ледовая арена служит плацдармом для тренировочного процесса сборной Казахстана по шорт-треку. Для желающих усовершенствовать технику катания на льду. Центр приглашает в секцию фигурного катания.

Мы предлагаем своим клиентам самые передовые, уникальные, современные услуги в области фитнеса и красоты. В нашем фитнес центре Вы найдете все для активного семейного отдыха и физического совершенствования.Фитнес центр предлагает вам спектр услуг: тренажерный зал, сауны и 2 бассейна. Тренажерный зал имеет залы: кардио и силовую зоны. Сауны: финская сауна, хамам и сауна мокрого пара. Бассейны для детей и взрослых.

В центре гостиницы, которая с полным правом может предложить своим гостям высочайший уровень сервиса и комфорта. Гостиничный комплекс для спортсменов, тренерского штаба, официальных представительств и участников спортивных и культурно-массовых мероприятий.В гостиничном комплексе имеется 50 номеров с принять до 108 гостей.

В велотреке функционируют спортивные секции по велоспорту, таэквондо, фигурному катанию, мини футболу, плаванию и функциональному тренингу. На секциях для взрослых и для детей разных возрастов представлены индивидуальные программы. Занятия проходят высококвалифицированными тренерами, имеющими специальную профессиональную подготовку.